En el vibrante corazón de Platja d’en Bossa, el restaurante Seahorse se ha convertido en un lugar imprescindible donde la esencia de la cocina mediterránea se vive y se saborea en un entorno realmente especial. Este restaurante y beach club, situado junto al Hotel Vibra Algarb, ofrece una experiencia sensorial única frente a las aguas cristalinas de Ibiza, con la isla de Formentera al horizonte y la silueta histórica de Dalt Vila como telón de fondo.
Un entorno inigualable
A pie de playa, Seahorse enamora desde el primer instante con una atmósfera relajada. Su decoración en tonos corales, arenas y esmeralda recuerda a los matices del fondo marino, mientras que su mobiliario está pensado para cada momento: desde acogedoras mesas redondas ideales para una velada especial o grandes mesas alargadas perfectas para compartir comidas alegres con amigos. Todo ello rodeado de vegetación, con acceso directo a la playa y una zona de cómodos sofás donde disfrutar de un coctel de sobremesa preparado al momento.
Una carta que seduce los sentidos
La propuesta culinaria del restaurante Seahorse es un homenaje a la tradición marinera de la isla, con platos llenos de frescura y sabor. Entre las opciones más destacadas se encuentran las ostras, presentadas en diversas preparaciones, naturales, estilo Bloody Mary o con caviar, o el tartar de atún con caviar, patata y huevos fritos camperos: una combinación que realza los sabores del mar. La sabrosa lubina frita, uno de los platos estrella, apreciado por su textura crujiente y sabor delicado.
Para los que no perdonan un buen arroz, Seahorse ofrece diversas opciones como el arroz meloso con sepia y bogavante, una delicia que refleja la esencia de la cocina ibicenca, el arroz de marisco con gamba roja, cigalas y mejillón, o el arroz a banda con sepia y carabineros, también en versión fideuá, o su delicioso arroz negro con sepia, pulpo y all i oli de pimentón.
Y para los amantes de la carne, el solomillo de añojo de ternera, la fantástica hamburguesa Seahorse 100% de ternera Black Angus servida en pan brioche, huevo, beicon, cebolla caramelizada, queso cheddar y rúcula, o el pollo rostizado con papas arrugás y mojo. Seahorse también incluye en su carta opciones vegetarianas como la hamburguesa vegetariana Beyond y variedad de ensaladas, puerros confitados y deliciosos postres.
Experiencia Completa
En Seahorse, la experiencia va más allá de la gastronomía. Su carta de vinos y cócteles, la música suave y las olas del mar de fondo, crean un ambiente incomparable para disfrutar del día o prolongar la comida hasta el atardecer. Ya sea para una comida tranquila, una celebración entre amigos o simplemente para dejarse llevar por el ritmo de la isla, Seahorse es siempre una excelente elección.
Reservas +34 681242242
seahorseibiza.com