Cuando hablamos de lugares para saborear una de las mejores paellas de la isla, Maria Luisa se posiciona como una elección ineludible. Reconocido por la gente local por su calidad excepcional, este restaurante combina sabor y tradición con el propósito de hacer feliz a cada cliente que cruza sus puertas.
El secreto de su éxito radica en la selección de ingredientes de primera calidad y una receta transmitida por más de tres décadas, ofreciendo un sabor verdaderamente inigualable. Además de sus emblemáticas paellas de pescado y marisco o de bogavante, destacan otras delicias como el bullit de peix, preparado al estilo tradicional de los pescadores, y la caldereta de langosta, una auténtica joya gastronómica. La carta no se queda ahí: pescado fresco, como rotja, el Gallo de San Pedro, mero, sirvia, rape, dorada salvaje, almejas de carril, bogavante frito y la exquisita gamba roja ibicenca.
Como entrante, no te pierdas la ensalada de gambas con vinagreta de fresa y menta, una opción fresca y deliciosa. En cuanto a las carnes, destaca el solomillo al foie con salsa de oporto y boletus.