Ubicado en el Passeig de Vara de Rey, a pie de calle, JARA se integra directamente en el bullicioso ritmo urbano del centro, accesible desde la planta baja del hotel y abierto a todos los que buscan buena comida, buen ambiente y buenos cócteles.
The Standard, Ibiza es mucho más que un alojamiento: es un punto de encuentro para locales y viajeros curiosos, abierto todo el año y con una programación cultural y social que rompe con los códigos tradicionales de la hotelería en la isla.
Este invierno celebra el regreso de Iker Llona, Director de Food & Beverage y Director Culinario, cuya creatividad y sensibilidad culinaria vuelven a marcar el ritmo de la cocina.
Su visión fresca y contemporánea se refleja en una carta que evoluciona con la temporada, manteniendo siempre el espíritu mediterráneo y cosmopolita que define a este sofisticado restaurante.
Descubre los flatbreads
Como novedad, llegan los flatbreads, una propuesta pensada para compartir, elaborada con una masa de sémola de trigo fermentada durante 48 horas, fina, crujiente y sutil. Podrás combinarlos con ingredientes como mejillones, anchoas de santoña o cecina de vaca curada, creando bocados llenos de sabor y textura.
Para los que pedían clásicos de vuelta… ¡vuelven sus famosas bravas! Un imprescindible que tanto locales como visitantes han reclamado, con ese toque picante y crujiente que las hace inolvidables. También regresa la sabrosa smash burger de wagyu ganadora como la mejor hamburguesa de Ibiza.
Happy Hour en cócteles
Todos los días de 18:00 a 21:00, te invitan a disfrutar de la Happy Hour en cócteles. Su carta sigue celebrando los productos locales y las influencias globales, con platos para compartir, opciones vegetales creativas y elaboraciones de carne y pescado que invitan a disfrutar sin prisas. Todo ello acompañado por una cuidada selección de vinos, cócteles artesanales y el ambiente único de The Standard. JARA abre todo el año, ofreciendo una experiencia gastronómica que se adapta a cada momento: desde un almuerzo relajado en la terraza hasta una cena animada con los famosos bingos de invierno cada miércoles.
«Te esperamos para descubrir lo nuevo y reencontrarte con lo mejor de siempre».