El alma de Ibiza no hiberna. Y Nassau Beach Club lo demuestra una vez más manteniéndose como ‘the place to be’ también durante los meses de invierno. Porque cuando un lugar tiene esencia, ubicación y una propuesta pensada para el disfrute de los sentidos, el frío no es excusa.
Uno de los grandes atractivos de este invierno es una variada y cuidada oferta gastronómica. Nassau apuesta por una propuesta flexible y de calidad, con opciones que se adaptan a cada momento del fin de semana: desde una carta especial de invierno amplia y creativa, hasta snacks seleccionados y menús especiales para quienes buscan experiencias completas.
También hay oferta para veganos y celiacos e incorporan nuevos platos como el jarrete de cordero a baja temperatura con albaricoques secos, comino y crema de patata blanca de Ibiza; canelón de bogavante y cangrejo con espuma de bechamel de queso; solomillo a la sal de Ibiza, acompañado de salsa de pimienta y pimientos del piquillo confitados; y tacos de corvina sobre salsa de bullit y patatas cocidas en su caldo.
Experiencias para el fin de semana
El fin de semana arranca con una comida distendida, ideal para compartir y alargar, The Lunch & Tardeo Society. Los viernes proponen una carta que incluye tapas, entrantes, principales y postres nuevos. Está. disponible solo a mediodía, perfecta para quienes disfrutan del tardeo con estilo.
Los sábados se vive el auténtico «paripé» de Nassau: música, ambiente único y gastronomía sin pretensiones pero con mucho nivel. Durante el día, ofrecen un menú cerrado especial, acompañado de una carta reducida. Por la noche, el plan continúa añadiendo una selección de snacks para seguir la fiesta sin interrupciones.
Los domingos, cierra la semana con un brunch diferente, al más puro estilo ibicenco y en línea con las últimas tendencias gastronómicas de las grandes capitales europeas. El Lucky Brunch de Nassau es moderno, actual y pensado para compartir con familia y amigos, con una propuesta que combina una degustación de entrantes, platos principales y postres a elegir, y una pequeña carta de tapas para quienes quieran picar algo más entre copas.
Y como toque especial, una experiencia lúdica con ‘casino recreativo’ en colaboración con Island Casino, una divertida propuesta sin apuestas reales. Es un juego social, pensado para añadir diversión y entretenimiento en un ambiente distendido, sin implicaciones económicas ni legales. Además, Nassau es el espacio ideal para eventos, cenas de empresa, celebraciones privadas y Nochevieja. El ambiente es cálido y sofisticado, tiene fácil aparcamiento y es el lugar donde todo pasa y todo lo que pasa, merece la pena.