Niu Blau es una bonita cala que forma una playa de fina arena, protegida por un bosque de pinos, donde desemboca un importante torrente, el Torrent d'Arabí. En este bello entorno natural está situado el restaurante Niu Blau, donde comer bien está garantizado. Se trata de un restaurante de cocina mediterránea con una amplia carta para que disfrutes de la mejor gastronomía de la isla.
Podemos empezar con un tarta de salmón o de atún, pulpo, zamburiñas, o unas riquísimas almejas a la marineras. Después, si te gusta la carne, apuesta por uno de sus cortes a la brasa: chuletón, solomillo, picaña Vacum o un entrecot angus. En cuanto al pescado y el marisco, disfrutarás como nunca.
Los arroces son su especialidad y trabajan sobre todo con pescado fresco y local. En pareja, en familia o con amigos, déjate sorprender con un trato cercano y un servicio profesional. Envuélvete en un ambiente tranquilo con susurro del mar acariciando la arena. Es una de las cenas más especiales que puedes disfrutar en la Ibiza de siempre. Además, a pie de playa encontrarás su barra de bar y cocktails. La cala de Es Niu Blau está situada entre Santa Eulària y Cala Pada, y se accede por la carretera que sale de Santa Eulària a Es Canar, siguiendo la señalización.