Hacer la compra resulta cada vez más caro en Baleares. Todos los alimentos han registrado subidas de dos dígitos en los últimos cinco años, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), una evolución que está reduciendo la capacidad adquisitiva de los hogares y que preocupa especialmente a las familias con menos ingresos.
El aceite de oliva encabeza las subidas, con un encarecimiento del 140,1 % entre septiembre de 2021 y septiembre de 2026. Pese a que el precio descendió un 32,7 % durante el último año, en septiembre volvió a aumentar un 4 %. En 2023, la escalada llegó al 42,2 %, hasta el punto de que algunos establecimientos incorporaron dispositivos antihurto a las botellas.
Otros productos habituales en la cesta de la compra también han experimentado incrementos importantes. Los huevos se han encarecido un 88,1 % en cinco años, mientras que la carne de ovino ha subido un 87,6 %. El azúcar acumula un aumento del 79,3 % y la leche, del 76,8 %.
Las familias con menos recursos, las más perjudicadas
El presidente de la asociación de consumidores Consubal, Alfonso Rodríguez, ha calificado estas cifras de «muy preocupantes», al afectar directamente a productos básicos de alimentación. Según advierte, la subida de los precios puede tener consecuencias a largo plazo sobre la salud de los consumidores, que se ven obligados a sustituir alimentos frescos por alternativas congeladas o de menor calidad.
Rodríguez también ha señalado que la insularidad de Baleares agrava el problema, debido al peso de los costes de producción y transporte en el precio final de los productos.
La presión inflacionista también se refleja en los hábitos de compra. El presidente de la Asociación de Distribuidores de Alimentos y Bebidas de Baleares, Bartolomé Servera, ha apuntado que los consumidores están reduciendo las compras de los productos más caros, entre ellos la ternera, el cordero, las frutas, las verduras y el aceite de oliva.
Servera considera que la evolución de los precios seguirá condicionada por el coste de los combustibles. El INE situó la inflación interanual de Baleares en septiembre en el 5,1 %, en un contexto de encarecimiento de los carburantes relacionado con el conflicto en Oriente Medio.
La bonificación de los carburantes seguirá en noviembre
En paralelo, el descuento de 20 céntimos por litro de gasolina y diésel se mantendrá durante noviembre. La medida responde a una cláusula del real decreto de ayudas estatales que contempla su continuidad cuando los precios de los carburantes superan determinados umbrales. En septiembre, la gasolina aumentó un 27 % y el diésel, un 34 %, según los datos citados en la información.
La norma deberá someterse a convalidación parlamentaria y, debido a la evolución de los precios, no se aplicará la reducción progresiva de la bonificación que estaba prevista inicialmente.
El presidente de la Asociación de Estaciones de Servicio de Baleares, Joan Mayans, ha destacado que la ayuda ha permitido situar el precio medio de la gasolina por debajo de los dos euros por litro. Este miércoles, 14 de octubre, el litro de gasolina se vendía a una media de 1,875 euros y el de diésel, a 1,992 euros.
Con estos precios, llenar un depósito de 60 litros cuesta aproximadamente 112,50 euros en un vehículo de gasolina y 119,52 euros en uno diésel. Sin la bonificación, el gasto ascendería a 127,02 y 134,04 euros, respectivamente, lo que supone un ahorro de 14,52 euros por repostaje.
ES raro los precios de los penínsulares le han subido a los isleños!! Por falta de llovía no será?por falta de GAZOL? en iberia segui el precio de gazol asequible a comparación con las fronteras de Francia España! Muchos cruzan las fronteras para depositar el tanque de sus carros en España? YO PIENSO como ganan mucho dinero los 4 GATOS 🐱 de Ibiza, pues restó como muchas regiones de reino de España por falta de DESIGUALDADes=que se apañen como puedan.