La biodiversidad agraria será el eje central de la gran cita anual del sector ecológico pitiuso, una feria que reúne hoy a 30 agricultores y elaboradores de Ibiza y Formentera. El encuentro aspira a consolidarse como un referente insular en conocimiento, innovación y colaboración, impulsando nuevas alianzas dentro del sector y reforzando la conexión directa entre productores y consumidores.
La feria pone el foco en el origen local de los alimentos y en la dimensión humana de quienes los cultivan, subrayando la importancia de proteger modelos agrarios sostenibles y el valor del territorio en las islas.
El evento se celebra hoy entre las 10:30 y las 18:00 horas junto a la iglesia de Sant Llorenç, con una programación que combina talleres divulgativos, micro charlas especializadas, cocina de temporada, música en directo y una rifa solidaria con productos ecológicos cedidos por los propios agricultores. Una jornada pensada para acercar la agricultura ecológica a la ciudadanía y poner en valor el músculo humano y territorial del sector.