La gripe aviar podría estar consolidándose como enfermedad endémica en España, según informó Jorge Orueta, biólogo de SEO/Birdlife. La presencia constante de casos anuales, con picos de contagios fuera de las temporadas migratorias, «evidencia una permanencia de la enfermedad» en el territorio.
Orueta ha destacado la gravedad al recordar el brote del virus H5N1 en Vizcaya el pasado agosto. La detección en una gaviota provocó el sacrificio preventivo de diecisiete aves que habían tenido contacto con ella.
Orueta aclara que, aunque el cambio climático no se vincule directamente a un aumento o disminución de casos, sí altera los patrones migratorios de las aves. Esto propicia encuentros entre especies que antes no coincidían, generando contagios y brotes inusuales. Se ha comprobado una «relación positiva entre las precipitaciones invernales y la supervivencia» del virus.
Marcelino Cardalliaguet, delegado de SEO/BirdLife en Extremadura, coincide en las variaciones del comportamiento migratorio. Aunque matiza que «no hay evidencia de que la gripe aviar esté influenciada por el cambio climático» directamente, la reducción de humedales disponibles provoca mayor concentración de animales, lo que justifica el repunte de casos.
Ursula Höfle Hansen, investigadora del IREC-CSIC, corroboró esta semana el retraso en la llegada de grullas y otras especies, atribuido a las elevadas temperaturas otoñales que demoraron su proceso migratorio. La experta anticipa más desplazamientos y brotes con la bajada de temperaturas, dada la llegada de aves migratorias desde zonas con «brotes activos en el centro y este de Europa» y que pueden venir infectadas.
Para prevenir un posible recrudecimiento de contagios por migraciones silvestres, el Gobierno español ha decretado el confinamiento de todas las aves de corral criadas al aire libre. Esta medida, anunciada el pasado jueves, amplía una restricción que ya afectaba a 1.200 municipios de riesgo y vigilancia. Jorge Orueta, de SEO/BirdLife, ha calificado la decisión de «positiva», recordando precedentes en situaciones análogas.
La transmisión del virus ocurre principalmente por contacto directo, mediante heces, secreciones respiratorias o plumas contaminadas. Por ello, se recomienda evitar que las aves de corral compartan bebederos y separar anátidas de pavos y pollos, especies más susceptibles al contagio.
En cuanto al riesgo para la salud humana, la investigadora Höfle enfatiza que es «muy bajo», descartando peligro por presencia en el campo o consumo de carne o huevos, ya que «el virus se inactiva al cocinar y productos de granjas con sospecha no llegan al mercado». Únicamente individuos con exposición prolongada a aves infectadas en ambientes cerrados podrían verse afectados, por lo que deben emplear equipos de protección adecuados.
Organizaciones animalistas como la Fundación Igualdad Animal han criticado el «confinamiento masivo» de aves, dudando de su utilidad. Argumentan que la gripe aviar se vincula al modelo intensivo de producción, no solo a aves silvestres, y que el encierro es «desproporcionado» y desincentiva mejoras en el bienestar animal, como granjas sin jaulas o con acceso al exterior.
En este contexto, el precio del huevo continúa su tendencia al alza. Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), su coste actual es un 22,5 % superior al del año pasado, consolidándose como el alimento básico que mayor encarecimiento ha experimentado en los últimos meses.
Nada nuevo, los de la banderita con el pollo hace tiempo que son un problema endémico. 🤣