Juan José Dalmau, más conocido como Jdalmau, es un youtuber español que se dedica a probar los distintos restaurantes de los sitios a los que viaja e incluso prueba aquellos donde sirven comida española. En esta ocasión, Dalmau quiso acudir a un establecimiento de la Plaza Mayor de Madrid donde van los turistas, pero al que de normal no acuden los españoles. Su objetivo: probar platos típicos como si fuese un turista.
En el vídeo muestra la oferta gastronómica del restaurante y los precios que tienen. Entre los platos que pidieron estaba el arroz del Senyoret, un plato valenciano que no dudó en pedir Dalmau al ser de la Comunidad Valenciana.