En memoria de mi amigo Manolo Montesinos, te has ido sin avisarme,de todas formas me temía algo ya hacía un tiempo que no te veía y nos veíamos en las tertulias que teníamos los dos con las anécdotas y los chistes
que me contabas, quedé consternado en cuanto lo supe, todavía me acuerdo del día que fichaste por Can
Alfredo con tu chaqueta blanca,la pajarita y el pantalón negro, un clásico.
Pero tu destino no estaba en la hostelería, por eso enseguida te captaron para la blanca , ya ves yo con 75 años sigo en la brecha, quedan muy pocos de tu pasta, estabas hecho de una pasta especial.
Te recordaré siempre cuando te marchaste de Can Alfredo me dejaste cojo.
Algún día nos encontraremos de nuevo.
Hasta siempre.
JOAN RIERA DE CAN ALFREDO