Aún no han empezado los meses fuertes de la temporada turística y ya se están registrando los primeros problemas de vertidos de aguas residuales y fecales en playas de la isla de Ibiza, como es el caso esta semana de la playa de s’Arenal de Sant Antoni. Desgraciadamente, los vertidos de aguas sucias en playas y rincones de la costa de la pitiusa sur no son nada nuevo. De hecho, son la asignatura pendiente del Govern y de los ayuntamientos. Este tipo de incidentes dañan la imagen turística de la isla, además de molestar profundamente a residentes y turistas.
La importancia de destacar y reconocer al producto local y a quien lo produce y potencia
El Consell d’Eivissa lanzó en colaboración con Pimeef hace años el distintitivo Sabors d’Eivissa que, con el paso del tiempo, se ha convertido en un sello de calidad que reconoce a productores y a quien apuesta por el producto local en sus negocios de restauración. En el marco de este sello de calidad, hace cuatro años se celebró la primera edición de los Premis Sabors d’Eivissa, una oda al compromiso con lo que se produce en la isla de Ibiza. Es muy importante reconocer la labor de quienes están cada día dando lo mejor de sí para conseguir difundir y promocionar las bondades de los productos de Ibiza, pues les anima a seguir.