El Ayuntamiento de Sant Josep presentó este lunes por la mañana la octava edición de la Fira de la Sal, que llevará sus distintos actos a diferentes puntos del municipio, tales como Sant Jordi, Sant Francesc y otros lugares del Parc Natural de Ses Salines. Esta feria tan especial se celebrará esta semana entre el jueves 17 y el domingo 20 de octubre y tiene como objetivo «reivindicar la historia salinera del municipio y trasladar la historia de ses Salines tanto a los locales como a quienes nos visitan de fuera».
Durante la rueda de prensa de presentación, el alcalde, Vicent Roig, afirmó que este año la Fira de la Sal «está llena de novedades empezando porque queremos que la gente venga a disfrutar de la feria en familia y que sea cada vez una feria más sostenible». Para cumplir con este objetivo, anunció que se habilitarán aparcamientos para que pueda dejar su coche y acercarse al Parque Natural en el trenecito o con los minibuses habilitados.
También se impulsará el desplazarse en bici mediante un servicio de préstamo, además de la invitación del alcalde a acudir a las rutas presentadas. «Con todo esto queremos concienciar cada vez más, tanto a residentescomo turistas de la importancia de cuidar y conservar el parque natural de ses Salines,reduciendo al máximo la entrada de vehículos a motor», incidió Roig.
En esta misma dirección se manifestó la coordinadora de Turismo, Eva Ruiz, quien afirmó que «hemos trabajado muchísimo para conseguir un programa de calidad donde pretendemos, sobre todo, poner en valor y dar a conocer la auténtica esencia de Ibiza, que son nuestras raíces».
Programa
El grueso de la programación se desarrollará durante el fin de semana. Sin embargo, tanto el jueves como el viernes habrá actos culturales, como la presentación del documental Relats de la sal y con la presentación dl libro Un passeig per Ses Salines, de Neus Escandell.
Durante el sábado, la programación de la Feria de la Sal se desarrolla íntegramente en Sant Jordi,
excepto una caminata por ses Salines, que saldrá a las 10.00 horas desde la era de la antigua montaña del pantano. De este modo, el pueblo acogerá desde la mañana un mercado artesanal y diferentes talleres, tanto infantiles como para toda la familia, con la sal como protagonista. También habrá animación infantil, la entrega de premios del concurso ‘Salipinta’ y actividades complementarias, como un photocall salinero.
El domingo, el grueso de las actividades se traslada al propio parque natural de ses Salines, donde se celebrarán visitas guiadas, charlas y talleres, con la Torre de Sal Rosa como uno de los puntos más destacados.