La organización de 'dTAPASxIBZ' informa que, debido a las intensas lluvias caídas en las últimas horas en Ibiza y ante la previsión de nuevas precipitaciones, se ha decidido aplazar la celebración de la ruta gastronómica, prevista inicialmente para esta semana.
Tras las conversaciones mantenidas desde la organización con las autoridades competentes y siguiendo las indicaciones del Ajuntament d’Eivissa, se ha acordado trasladar el evento del 22 al 26 de octubre de 2025. La decisión se ha tomado por motivos de seguridad y responsabilidad, tanto para los establecimientos participantes como para el público asistente, y con el objetivo de garantizar el correcto desarrollo del evento en condiciones óptimas.
Más de una veintena de restaurantes de la ciudad de Ibiza ya han confirmado su participación en esta primera edición de 'dTAPASxIBZ', entre ellos están Jara at the Standart; DILO Restaurante; Ebusus; Ficus; La Barrita; Kaixo Ibiza!; Santería; Bona Brasa; Los Salaos; Remo Ibiza; Hotel Experimental Montesol; Can Tina; Es Mercat; El Charlotte; Los Bodegueros Ibiza; Cafetería Gran Vía; Sa nova llum Ibiza; S'Alga Gastrobar; o Il Gatto e la Volpe.
Desde la organización, así como en nombre de nuestros patrocinadores y entidades colaboradoras, queremos expresar nuestro apoyo y solidaridad a todos los ciudadanos de Ibiza que se han visto afectados por el temporal. Deseamos que la normalidad regrese cuanto antes a sus hogares y establecimientos y a la vida cotidiana de la ciudad.
Agradecemos la comprensión de todos los participantes, medios y asistentes, y trabajamos ya con máxima ilusión para que 'dTAPASxIBZ' se convierta, del 22 al 26 de octubre, en una gran celebración de la gastronomía ibicenca. Toda la información actualizada sobre fechas, programación y restaurantes participantes se podrá consultar en la web oficial: http://secure-web.cisco.com/1L-v6oF8U-z_BAnT3F004z7pCjtF3daKxcm1qikhrZPoXQceFiZRC_KdeSz7ZYlNPLGSIh3Vg2TpN0aJr8dJxdUBBGQg8Lk2F1cmqUIj-dCnHKxtHp0X8l75eW80XxIdwTdSbf0JSaiJEhZixDe-iqiOfqe_9QxYyc0Mz6COVZ_qfepFyyFNdmXUExE0x9iFVy8-5D5oswbg9O-Fp0sNHOu5LS1B-LJiC4NfaCcfs72rB3FUDw30na66Ut4j-TwYclsjd4iXq2KHVQBaavANZRQN-aOfNsloUmDrJSV7MO_E/http%3A%2F%2Fwww.dtapasxibz.com
La ruta y concurso de tapas cuenta con el respaldo institucional del Ajuntament d’Eivissa, está organizada por AgenciaCom, el patrocinio de Trasmed, y la colaboración de la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Ibiza y Formentera (PIMEEF RESTAURACIÓ), la Federació Empresarial de Restauració de les Illes Balears (FERIB), la Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares (ASCAIB), La Menorquina, San Miguel y Grupo Prensa Pitiusa.