El equipo Can Barri se ha proclamado ganador de la XIII edición del Concurso Mundial de Arroz de Matanzas, celebrado este sábado en el marco de las Festes de Sant Antoni. El certamen ha registrado un récord histórico de participación con 166 equipos inscritos, consolidando su papel como uno de los eventos culinarios más destacados de las Pitiüses.
La clasificación final ha situado a Es Cremats en el segundo puesto y a Pagesus Justiciers en la tercera posición. Además, el premio al puesto mejor decorado o ambientado ha recaído en el equipo Sa Truja del 83. El concurso ha reunido a participantes procedentes del municipio, de diferentes puntos de Ibiza, del resto de Baleares y de la Península, atrayendo además a un numeroso público que ha disfrutado del ambiente festivo y la tradición gastronómica local.
La jornada arrancó a las 11:00 horas con el inicio de la elaboración de los arroces por parte de los equipos participantes. La inauguración oficial se celebró al mediodía en la plaza de s'Era d'en Manyà, con una exhibición de ball pagès a cargo de Sa Colla de Can Bonet y la presentación del himno del concurso. Durante toda la jornada, la música en vivo y la charanga han animado el ambiente, mientras que en la calle Antoni Riquer se ha preparado arroz popular para todos los asistentes.
Recaudación solidaria para APAAC
Los diferentes puestos participantes contaban con huchas destinadas a la recaudación solidaria, cuyos fondos se han destinado íntegramente a la Asociación Pitiusa de Ayuda a Afectados de Cáncer (APAAC). Esta iniciativa benéfica se ha consolidado como parte del espíritu comunitario que caracteriza al certamen.
Criterios de evaluación del jurado
Los arroces han sido valorados por un jurado compuesto por 15 personas, formado por representantes del ámbito cultural y social del municipio y conocedores de la cocina popular ibicenca. Los miembros del jurado han evaluado aspectos como el sabor, la calidad del producto y la fidelidad a la receta tradicional del arroz de matanzas.
Premios en metálico como novedad
Como novedad destacada en esta edición, el Concurso Mundial de Arroz de Matanzas ha incorporado premios en metálico para los equipos mejor clasificados: 750 euros para el primer premio, 500 euros para el segundo y 250 euros para el tercero. Estos galardones económicos se suman a los tradicionales premios, que incluyen un lote de productos típicos para los tres primeros clasificados y, en el caso del ganador, una escultura de acero inspirada en este plato emblemático de la gastronomía pitiusa.
El concejal y conseller del PP Ignacio Andres no ha subido a por el premio? Ah no, que ya ha subido su familia, pero mejor que él no suba, no sea que cante demasiado. El año pasado la familia del alcalde, este año la del conseller, La famiglia...