La XVI Festa de sa Sitja de sa Rota d’en Coca se celebra este fin de semana, del 20 al 22 de febrero, con tres jornadas dedicadas al campo y las tradiciones ibicencas. El evento es una de las actividades destacadas del programa de las fiestas de Santa Agnès de Corona y muestra el procedimiento y técnica de elaboración del carbón de manera tradicional a través de la sitja.
Durante estos días, se puede visitar una exposición de vehículos clásicos, maquinaria agrícola antigua y moderna, herramientas tradicionales relacionadas con la cal, el carbón y la pega, demostraciones de trabajos del campo y degustación de coquetes amb sobrassada durante todo el fin de semana.
El viernes 20 de febrero, a las 10:00 horas, tendrá lugar la tradicional encesa de la sitja, con visita escolar y una festa pagesa con sa Colla de Sant Rafel, además de torrada de sobrassada. Por la noche, a partir de las 21:30 horas, se celebrará el concierto del grupo Arredefolk, previsto inicialmente el 21 de enero y aplazado por el mal tiempo.
El sábado 21 tendrá lugar una jornada de restauración de pared de piedra seca a cargo de Joan d’en Micolau, y como novedad destacada de esta edición, se celebrará la primera Mostra de lluïts pagesos (11.30h), además de una comida de frita de porc y juegos tradicionales.
Por la tarde, la fiesta «Es de Corona feim colla» ofrecerá ball pagès, cantada tradicional, gaitas y animación popular. Asimismo, se celebrará la IV Trobada cultural de glossadors i folklore de ses Illes, con la participación de los glosadores Vicent Frit y Elena Ribas, el grupo Es Pinyol Vermell (Campos, Mallorca) y la actuación de Sa Jaia Marranxa, na Marranxeta i es Garrit de sa Llisa (Formentera).
El domingo 22 continuará el taller de restauración de pared de piedra seca y se celebrará una jornada cultural con muestra de artesanía, demostración de trabajos del campo y una paella popular para cerrar la fiesta.
La Festa de sa Sitja, organizada en el programa de fiestas a través de la Asociación de Vecinos de Corona y el Ayuntamiento de Sant Antoni de Portmany, es una iniciativa con una gran acogida en la que se recuperan tradiciones de la vida rural de Ibiza. La cita se convierte en una oportunidad para explicar a las nuevas generaciones el funcionamiento de la sitja y rendir homenaje a los trabajos que se realizaban antiguamente en el campo ibicenco.
Esta cita anual se celebra en la finca de sa Rota d’en Coca, ubicada en el inicio de la carretera de Santa Agnès a Sant Mateu (EI-541).