Una treintena de establecimientos de Santa Eulària des Riu participarán en la X Fira des Gerret d’Eivissa el próximo sábado 7 de marzo de 2026. Este año 30 negocios tales como bares, restaurantes o establecimientos de comida para llevar, ofrecerán productos y propuestas vinculadas al gerret con el doble objetivo de reivindicar la figura de un pescado de temporada muy presente en la cocina tradicional ibicenca, así como el de incentivar la venta de este pescado.
Cabe recordar que, un año más y con el objetivo de agilizar las transacciones económicas, se podrán utilizar las tarjetas digitales NFC de Santa Eulària. Mediante un sencillo gesto de aproximación al teléfono móvil, será posible recargar el saldo de forma rápida y en cualquier momento, facilitando así las compras y mejorando la experiencia de los visitantes.
Está previsto que, a lo largo de la jornada, unas 2.000 personas visiten santa Eulària, donde que podrán degustar exquisitas preparaciones. Desde las tradicionales recetas o las innovadoras creaciones en formato tapa, todas tendrán el mismo denominador común: el gerret. Para saber cuál será la mejor, un jurado especializado valorará las elaboraciones presentadas atendiendo a criterios de calidad gastronómica, originalidad y presentación, además de otorgarse un premio especial que reconocerá una propuesta destacada dentro del certamen.
Para amenizar la jornada, además de buena gastronomía, se dispondrá actividades infantiles para los más pequeños con talleres e hinchables y música en directo. En este sentido, se dispondrán tres escenarios donde un total de siete grupos de música amenizarán la jornada con rock, pop o salsa esta décima edición. Del mismo modo, cabe recordar que se dispondrá de un espacio dedicado a la promoción del comercio y la artesanía local con el objetivo de apoyar a los pequeños establecimientos y a los artesanos del municipio y así, fomentar el consumo de producto local.
La jornada arrancará a las 12.00 horas con la llegada de un llaüt cargado con unos 1.200 kilos de este preciado pescado gracias a las cofradías de pescadores de Sant Antoni y de Santa Eulària. Después, será el momento de la tradicional brulada de corn y se hará una exhibición de ball pagès, que servirá para dar el pistoletazo de salida a la feria.