El próximo 13 de marzo de 2026, de 11:00 a 18:00 horas, los jardines de Agroturismo Atzaró acogerán la octava edición de We Are FaceFood Ibiza 2026, el encuentro gastronómico profesional dirigido al sector horeca, chefs, distribuidores y empresas especializadas.
El evento cuenta con el patrocinio oficial de Estrella Damm y el apoyo de Balfegó, Moët Hennessy, Bedrinks y Porcelanosa como co-patrocinadores. Colaboran S.Pellegrino & Acqua Panna, el Consell Insular d’Eivissa, Ibiza Travel, el Ajuntament de Sant Antoni de Portmany, el Ajuntament de Santa Eulària des Riu, Terrenauto, THB Hotels, Agroturismo Atzaró y Caser Seguros.
El programa reunirá a figuras destacadas como Nacho Manzano – Chef de Casa Marcial (Arriondas, Asturias), galardonado con 3 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol, máximo exponente de la cocina asturiana contemporánea. Aitor Arregui – Chef del restaurante Elkano (Getaria, Gipuzkoa), distinguido con 1 Estrella Michelin y 3 Soles Repsol, referente internacional en cocina de producto y parrilla. Nandu Jubany – Al frente de Can Jubany (Calldetenes, Barcelona), con 1 Estrella Michelin y 3 Soles Repsol, referente de la alta cocina catalana. Miguel Navarro – Chef del restaurante Es Fum, en el St. Regis Mardavall Mallorca Resort (Palma de Mallorca), distinguido con 1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol, donde desarrolla una cocina mediterránea contemporánea de alto nivel. Andreu Genestra – Chef del restaurante Andreu Genestra (Capdepera, Mallorca), galardonado con 1 Estrella Michelin, 1 Estrella Michelin Verde y 2 Soles Repsol, reconocido por su compromiso con el producto local y la sostenibilidad. Óscar Molina – Chef ejecutivo del restaurante La Gaia, en Ibiza Gran Hotel (Ibiza), distinguido con 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol, referente de la alta cocina en la isla. Y Álvaro Sanz – Chef de Es Tragón, en Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa (Ibiza), reconocido por su propuesta creativa y de temporada.Asimismo, el pastelero Alexis García, Mejor Pastelero M.M.A.P.E. 2024, ofrecerá una ponencia de la mano de Valrhona.
La jornada incluirá además un showcooking exclusivo de Balfegó con Enrico Maimonte (Nobu Hotel Ibiza Bay), Aleksandar Todorov (Teyo at OKU Ibiza), Josetxo Arrieta (Blue Marlin Ibiza) y Luis Rodríguez (Lío Ibiza). La zona de exposición reunirá a algunas de las marcas premium más relevantes del sector gastronómico nacional e internacional en bebidas, producto gourmet, equipamiento e innovación, consolidando a Ibiza como punto de encuentro estratégico para la alta gastronomía.