El Pintxa Sant Antoni cierra este jueves, día 2 de abril, su 17ª edición que arrancó el pasado día 5 de marzo y que, un año más, ha llenado los jueves de un ambiente único en el municipio. El evento se consolida así como una de las propuestas culinarias más esperadas antes del inicio de la temporada turística.
Los bares y restaurantes participantes despliegan una gama impresionante de opciones, desde los clásicos hasta las creaciones más innovadoras. Los visitantes tienen la oportunidad de disfrutar un ambiente festivo y acogedor que caracteriza a este evento. La música en vivo y la energía vibrante contribuyen a hacer de cada noche una experiencia inolvidable
Este año son 23 los establecimientos que se han sumado a esta iniciativa, y que ofrecen una amplia selección de pinchos creativos por 3,50 euros (incluyendo bebida). Además, hay alternativas para todo el mundo, con opciones vegetarianas, veganas, dulces y sin gluten.
Lo participantes de este año son: 9-2-Ocho Be Guanche, Amazonia, Café Tetouan, Can Gust, Can Mami, Es Mirai, Golden Buddha, Grill Sant Antoni, Hotel Mitjorn, Josefita, Jungle Bistro Ibiza, La Cantina Portmany, La Guay, Palapa, Pizzeria David’s, Pizzeria Galeón By Marco, Punta Cana Grill, Rita’s Cantina, Son Costeños, Taberna Cebo, The Championship, Venezia Pizzeria e Ristorante y Villa Portmany.
De estos 23, 16 ofrecen Caprintxos, pequeñas y grandes creaciones gastronómicas, pintxos de autor, degustaciones y maridajes.
Los Carpintxos de este año los encontrarás en: 9-2-Ocho Be Guanche, Ropa vieja de pulpo; Amazonia, Bocado isleño; Can Mami, Mini Burger con queso de cabra, rúcula, cebolla caramelizada, sobrasada y pan casero; Es Mirai, lasaña; Golden Buddha, Curry rojo tailandés de gambas con arroz de jazmín; Grill Sant Antoni, Serranito de ternera con jamón, queso y pimiento verde; Josefita, lasaña de patata con paté de foie, cebolla caramelizada, salsa café parís y lascas de parmesano; Jungle Bistro Ibiza, New York roll con pato desmenuzado, mayo de chutney de higos, peras caramelizadas y cebolla crujiente; Palapa, Empanadas de carne; Pizzería David’s, Entrecote perigourdine gratinado, patata, salsa champiñones trufa y foie gras; Pizzería Galeón By Marco, Pad thai de pollo; Punta Cana Grill, Especial solomillo sobre patatas asadas y chimichurri. Rita’s Cantina, tartaleta rellena de carne picada de ternera especias y salsas mexicana; Son Costeños, Patacón son costeños, patancon de platano macho con una cama de guacamole, carne mechada con crujiente de panceta y cebolla encurtida; Venezia Pizzería Ristorante, Bravas Kimchi Patatas bravas de salsa kimchi, alioli cítrico y guanciale crujiente; y Villa Portmany: Canelón relleno de confit de pato y verduras con reducción de vino tinto.
El trenet del Pintxa te lleva de ruta por las calles de Sant Antoni, hasta la zona de Es Molí y la Av. Dr Fleming. Sale a las 19 h del Cebo, última vuelta desde el Cebo a las 22.30h, hasta las 23.15h.