Es, quizás, el pescado más popular de las Pitiusas y, cuando se abre la veda todos los primeros días de septiembre, decenas de personas se lanzan al mar en búsqueda de las capturas de los raors.
Sin embargo, este efervescencia de los pescadores recreativos no se corresponde a la realidad de los pescadores profesionales.
De hecho, este viernes por la mañana tan solo había un puesto en todo el Mercat Nou en el que se vendieran estos pequeños peces. Lo que hace, consecuentemente, que su precio sea más que elevado, vendíendose a 89 euros el kilogramo.
Según explica María Escandell, propietaria Pescados Vicente, el único puesto que los tenía este viernes, explica que le s habían llegado a primera hora «pescados por la barca Es Vedrà, que nos ha podido traer una caja, apenas un par de kilos».
Según explica, la ausencia de este popular pescado es debido a que «las barcas que pueden dedicarse a estos raors prefieren ir a por otros tipos de pescado que les salen más a cuenta, y los pescadores recreativos no pueden vender este producto al mercado».
Esto no es algo nuevo, de hecho «el año pasado no hubo prácticamente nada en todo el año».