Es la primera vez pero esperemos que no sea la última», bajo este espíritu, convertido en palabras por el presidente de la Peña Valencianista, Vicente Marqués, se celebró ayer en pleno centro de Sant Antoni, el día de la Comunidad Valenciana. A las siete de la mañana comenzaron los trabajos de las cerca de treinta personas procedentes de todas las localidades -e incluso tres de Formentera entre los que se encontraba Juan Hurtado, el coordinador en la isla vecina- que actuaron como cocineros «y además de primera», señalaba Marqués. Aderezados con pañuelos falleros, los miembros de la asociación prepararon un arroz al más puro estilo valenciano con conejo, verduras y pollo.
La comida se completó con sangría y un toque payés, el café caleta, resultados de toda una jornada en la que, además de fogones también hubo tiempo para el buen humor, el compañerismo, y canciones típicas de la tierra levantina. Toda esta labor venía presidida por la bandera que había cedido la Generalitat para la ocasión, detalle que Marqués agradeció conjuntamente con la mediación del Consell para poder festejar este evento.
La institución presidida por Eduardo Zaplana se comprometió incluso a acudir al día de la inauguración oficial de la peña. Por parte de las autoridades, tanto locales como insulares, estaban invitadas en su totalidad al acto que se completó con una traca. La velada sirvió también para ultimar los detalles del viaje que les llevarán a Mallorca con el objetivo de presenciar el partido del equipo local frente al conjunto que dirige su ex entrenador, el argentino Hector Cúper.