La mancomunidad insular que gestiona el matadero de Eivissa reclamó ayer por escrito al Consell Insular que subsane las deficiencias detectadas en la nueva línea de sacrificio de aves, que se rompió el mismo día que se puso en marcha hace una semana.
La mancomunidad califica, en su escrito, de «erróneas» las declaraciones que realizó el lunes el conseller insular de Agricultura, Vicent Tur, responsabilizando a los encargados del matadero y a la Asociación de Productores de Aves del mal funcionamiento de las infraestructuras.
El presidente de la mancomunidad, Vicent Torres, insistió ayer en que los problemas del matadero de aves no son imputables al desconocimiento del funcionamiento de las instalaciones, como dijo Tur, y puso como ejemplo el hecho de que las máquinas trabajaron sin problemas con los primeros mil pollos que se sacrificaron.
Vicent Torres recordó que las obras todavía no han sido entregadas a la mancomunidad y que el Consell es el encargado de recepcionarlas con las debidas garantías.
El presidente anunció que es probable que hoy pueda volver a funcionar toda la maquinaria. A través del escrito, la mancomunidad ha solicitado que esta vez esté presente el técnico director de las obras, Vicente Planells, para comprobar in situ las deficiencias denunciadas por la mancomunidad y si realmente existe una incorrecta manipulación de la maquinaria. Una de las deficiencias técnicas más destacadas es la escasa potencia del compresor de aire instalado, que no tiene fuerza suficiente para realizar el vaciado de tripas y sangres.