El consumo de agua por habitante en el municipio de Eivissa se situó en 2003 en 97,77 m anuales, lo que supone una bajada con respecto a la cifra por persona y año que se registró en 2002, 100,22 m. El concejal de Medio Ambiente, Juan Rubio, valoró este descenso de tres metros cúbicos de forma muy positiva y manifestó su deseo de que esta tendencia se repita en los próximos años.
A pesar de estas cifras positivas, los datos de consumo global de agua en el municipio en 2003 reflejan una subida de un 4,55 por ciento con respecto a 2002 que se explica por el aumento de población residente, que pasó de 37.408 personas a 40.175 el año pasado. En total en 2003 se consumieron 3.927.939 m, mientras que en 2002 la cifra fue de 3.749.126 m. El mes de agosto fue el que registró niveles de consumo más elevados con 497.228 m. En el lado opuesto se situó noviembre con 241.100 m.