La isla de Ibiza continúa haciéndose un hueco en el panorama gastronómico a nivel mundial participando en el mayor de los congresos de cocina internacional, el Madrid Fusión, que tiene lugar los días 23, 24 y 25 de enero en el pabellón 14 del recinto de IFEMA para celebrar su XXI Edición.
Con la colaboración del Consell d'Eivissa, Pimeef, el club de producto de Fomento del Turismo, Eating Ibiza, ha dado su apoyo este lunes al Ayuntamiento de Ibiza, siendo el anfitrión de la primera jornada ofreció un menú para comensales críticos gastronómicos y periodistas especializados en el sector. Asimismo, lo hará durante la segunda jornada junto al Ayuntamiento de Sant Antoni y el tercer y último con el de Sant Josep. Además, durante los 3 días se podrá degustar el producto local de los asociados del club de producto Eating in Ibiza.