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Pitiusas | IbizaIbiza

Duras críticas de familiares de internos de la residencia de Cas Serres por la calidad de la comida

El Consell reconoce que ha sido una «situación sobrevenida» al haber dos bajas en cocina

El plato de puré de pescado que sirvieron el jueves en Cas Serres

| Ibiza |

Familiares del Hospital Residencia Asistida Cas Serres denunciaron ayer a través de las redes sociales la calidad de la cena que en la fiesta del Vuit d'Agost habían degustado los internos: «un plato de puré de pescado de bote que ni siquiera llega a la mitad del plato».

Tras pedir explicaciones a los responsables del centro, estos familiares destacaron que la respuesta es que no había personal en la cocina y que estaban trabajando bajo mínimos.

«Siempre los perjudicados son los pacientes, en este caso gente mayor encamada», lamentaron en el mismo mensaje.

Desde el Consell d´Eivissa reconocieron ayer que se trataba de «una situación sobrevenida» al registrarse dos bajas por paternidad en la cocina.

También aseguraron tener conocimiento de esta queja, interesándose de inmediato desde la institución para conocer de primera mano qué había causado esta incidencia. Según explicó el Consell, la cena del jueves formaba parte de los menús de quinta gama para situaciones sobrevenidas que se sirven en centros sanitarios y que están perfectamente supervisados y homologados.

La institución afirmó lamentar el malestar de la usuaria y manifestó no haber recibido más quejas al respecto.

Situación

Recientemente, y aunque después se llegó a varios acuerdos con el Consell, desde Cas Serres denunciaron las numerosas ausencias que se registraban en las plantillas y la falta de profesionales en el sector, lo que estaba provocando que las bolsas de trabajadores fueran «deficitarias».

Entre otras quejas, el sindicato UGT explicó cómo desde el Consell se les había asegurado que en los últimos años la plantilla de Cas Serres se había incrementado en unas 20 plazas, aunque el sindicato manifestó que éstas sólo habían pasado de temporales a estructurales cubiertas interinamente, una medida del todo insuficiente.

Al mismo tiempo, UGT destacó la reducción de la calidad de los productos que consumen los usuarios de Cas Serres puesto que «la falta de personal en cocina también afecta a la calidad de lo que comen».

38 comentarios

user Jomateix | Hace un año

Cas Serres, hoy, 12 de agosto, sigue faltando personal en Cocina, lavandería, limpieza, auxiliares de enfermería, enfermera y celadores. Sigue pensando el Consell que es una situación sobrevenida? Vas ustedes señores politicos hoy a salir de su despacho y van a ir a atender directamente a los usuarios?

user Pep De Vila | Hace un año

Aquesta Consellera ja tarda en dimitir. Tots els seus serveis están al borde del colapse i tot perqué ella es incapaz de portar endavant els projectes necessaris. A tot això hi ha que sumar la pandilla de funcionaris inútils de la seua planta del Consell i algún d'ells amb uns sous de vergonya. Está clar que Vicent Marí és el primer inútil per no afrontar realment els problemes.

user No som bámbus | Hace un año

El Consell siempre tiene excusas…

Neus Buc Neus Buc | Hace un año

Demaneu als sindicats què està passant? Per què no actuen?

user luisa | Hace un año

hagan algo ya, desde mañana a las ocho y no se vayan de su despacho hasta tenerlo solucionado, que los trabajadores cumplan su trabajo, uds pagarles lo que corresponda y contratando a mas si es necesario....Y SI NO LO LOGRAN VAYANSE UDS ALLI A LIMPIAR O DARLES LA COMIDA O DIMITAN¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

user Ciutadana | Hace un año

@Pues vaya. Me temo que o es un estómago agradecido o del círculo de la Consellera. Le informo que existe la responsabilidad política y que la responsable última de que nuestros ancianos esten mal atendidos ( comer bazofia es una demostración de ello) es la Consellera Carolina Escandell y por lo tanto se le tiene que exigir responsabilidades. Si usted prefiere mirar para otro lado me da que prefiere defender a esta política que a nuestros mayores. Allá usted con su conciencia

user Parcial | Hace un año

Pues vayaParece ud encontrar excusas en que los ancianos no esten debidamente alimentados.... Déjese de nutricionistas, dejese de tecnicos, dejese de recursos humanos y ponganlos a pelar patatas y cortar verduras y filetes para que coman decentemente!! Menos tonteria y mas efectividad!! VERGÜENZA!!! ESO NO SE PUEDE PERMITIR!

andega andega | Hace un año

La calidad de un país se mide por el trato a sus niños y mayores. Saludos

user Jomateix | Hace un año

Pues vayaAh, que no es responsable la consellera de lo que pasa en un centro adscrito a su conselleria? Claro. La culpa la deben tener los de la cocina no? A los que se les exige que realicen el trabajo de 5 personas 2. Eso no es así, que cobrar por gestionarlo, cobra. Desde bienestar social y desde presidencia deben asegurar el buen servicio. Y si tienen que pelear con el departamento de personal o con quien haga falta que lo hagan. Pero no pueden pagar el pato los usuarios que recordemos se pasan allí 24h. Los trabajadores del consell llegan las 14h apagan su ordenador y se van a casa a comer lo que les apetece. Los usuarios NO. La situación de precariedad del centro se lleva arrastrando años. Y cada vez a peor. Presidencia y Consellera lo saben y LES DA IGUAL, el centro sólo les interesa para ir a pedir el voto y la foto de toma de posesión.

user Parcial | Hace un año

Exigimos una reparacion inmediata del funcionamiento de la residencia de ancianos! Consellera de bienestar social: esperamos sus noticias o dimita de inmediato!! Con ancianos indefensos no hay excusas! Merecen un trato exquisito por todo lo que aportaron a lo largo de su vida... Asi que...dejense de ensaimadas y fotitos para recaudar votos y hagan gasto social necesario!

user Flor de Pino | Hace un año

Pues vayaSeñora consellera, cálmese. Usted es la responsable, ya sabemos que no elige los menús, ni hace los turnos de libranzas, para eso hay otros, pero las residencias las gestiona el area de Bienestar Social de la que usted es responsable, y cobra por ello, lo mismo que su directora insular.

user Pues vaya | Hace un año

CiutadanaNo se puede sentenciar sin dar argumentos, eso es cosa del pasado. Ahora, por suerte ,hasta el más ignorante puede opinar, y además cuenta con éste medio que se presta a ello sin ningún tipo de contraste de lo publicado. 1. Lo que se sirve en cada turno de comidas en las residencias no lo decide la Consellera (como casi todo el mundo puede entender). Hay técnicos, nutricionistas, médicos que prescriben dietas específicas,etc, que cobran mensualmente por dedicarse a éste menester, como saben generalmente los que conocen algo del funcionamiento del departamento. 2. El personal adscrito a las residencias no depende de Bienestar Social, si no del área de Recursos Humanos del Consell, quien, en su caso, es el encargado de dotar en todo momento los recursos humanos necesarios para el buen funcionamiento de los servicios. Por tanto no se deben dirigir las críticas, por ignorancia o interesadamente, hacia una persona a boleo, si no que es conveniente (como siempre) saber de qué se habla antes de hacerlo, y dirigirlas donde puedan ser escuchadas, y llegado el caso corregidas. Lo demás es politiqueo de pueblo, del barato, del que tanto gusta a algunos hacer aqui . Los piques entre rojos y azules no deben entrar en las residencias de nuestros mayores, como está sucediendo de un tiempo a ésta parte. En mi humilde opinión, claro, y siempre con el debido respeto a todos los contendientes, pero fundamentalmente a todos nuestros mayores.

user X | Hace un año

Nick SonLa asistenta sin papeles que trabaja con tu tía, tu sobrino que hace de taxi pirata pero para particulares ,ehh... Muy bien !! Y después nos dices con tu apellido Ferrer, que a Ibiza si se viene hay que acatar "las leyes, tradiciones y costumbres" de la isla. Economía sumergida, contratos a sin papeles, servicio público de trasporte ilegal.... Lo tendremos en cuenta, todos los días se aprende algo...

user Pues vaya | Hace un año

Criticar es muy fácil, no hay más que ver algunos de los comentarios para darse cuenta que cualquier patán analfabeto (por la forma en que escribe), es capaz de impartir en este medio un máster sobre gestión de residencias, sobre el tema de la vivienda, sobre turismo sostenible, sobre el tema del agua, sobre asentamientos, etc, etc. Nada más atrevido que la ignorancia. Los argumentos son siempre los mismos, independientemente del tema, los que han aprendido desde pequeños. Los políticos son lo peor, los ricos avariciosos, los funcionarios unos perros, y aquí no hay más derecho que el mío propio y cuanto alcanza mi vista lo han puesto para mí, que soy lo único importante, por no decir lo único que existe. Veremos pronto donde nos lleva está nueva forma de pensar, ampliamente instalada en la sociedad.

user Jomateix | Hace un año

IbicencCierto, además tenemos ingresados pacientes del IBSALUT, atendiendoles con muchísimo menos personal que en Can Misses

user Jomateix | Hace un año

CarlosToda la razón, precisamente la tasa de bajas en Cas Serres es alto por la falta de personal arrastrada los últimos años. Al final trabajamos con personas muy frágiles y acabas dando más de lo que tu salud te permite, con sobresueldos y posturas forzadas. Tampoco se está cubriendo a los celadores y el esfuerzo físico que hacen es brutal, y aún se les exige más. Sindicatos miran a otro lado y prevención de riesgos laborales ni se les ve ni se les espera...

user Ibicenc | Hace un año

Si es cierto que pena... era la mejor residencia de ibiza y la única con personal médico las 24 horas.

user Ciutadana | Hace un año

Para la Consellera carolina Escandell el hospital de cas serres no existe ni los ancianos son su prioridad. Fotos en el orgullo y cosas así pero todo lo demás de su departamento completamente dejado. DIMISION o CESE ya y pongan a alguien competente que conozca los Servicios Sociales

user Carlos | Hace un año

Nick SonFomentando la exclavitud claro que si… eos de tener que trabajar 10 12 o 14 horas como tu dices deberia ser ilegal, yo soy el primero que lo he tenido que hacer, pero no significa que tenga que hacerse por narices, hay que luchar por trabajar menos horas y cobrando lo mismo, lo que pasa que la gente esta tan acostumbrada a trabajar como burros que no se dan cuenta lo que realmente pasa, de que te sirve trabajar omo un burro pero sino tienes vida? Al final uno acaba enfermo, lo se porque me ha pasado, trabajar si por supuesto, pero con limites, pero quien tiene que hacer eso no lo hace por sus propios intereses, ya esta bien que se fomente el trabajar como unos animales, hay que pensar un poco las cosas, hay que luchar, no pasar por el aro siempre, por eso estamos en esta situacion.

España Una Grande y Libre Nick Son | Hace un año

Si necesitan trabajadores, en los asentamientos hay trabajadores de sobra, gente dispuesta a trabajar y sin miedo a cansarse ni sudar ni a echar 10, 12 o 14 horas. Pídele tú a un español que te trabaje 14 horas y enseguida se pone en modo ofendidito woke. Ya está bien de tanto buenismo. Y esto de las bajas de paternidad (con p) es otro despropósito, otra consecuencia de la ideología de género que busca afeminar a los hombres, las bajas de maternidad se entienden porque las madres tienen que cuidar a los recién nacidos, pero lo de los padres es fruto de las feministas. No verás a los trabajadores de Can Rova pidiendo bajitas de paternidad, porque saben que cuando se curra, se curra de verdad. Una tía mía que ya es mayor tiene una asistenta, una chica colombiana de esas que llaman sin papeles. Es una fuera de serie, la mejor de todas las que ha tenido. Trabaja de interna, de 8 a 22, de lunes a domingo, como una campeona, medalla de oro olímpico al esfuerzo y sacrificio. Las asistentas nacionales unas vagas, lentas, sin ganas de trabajar duro, y cuidado que no te salgan ladronas. Señores si España se hunde no será ni por los políticos ni los funcionarios ni los inmigrantes, será porque nos hemos vuelto unos vagos, sobre todo los jóvenes, que lo queremos todo sin querer sufrir y luchar a cambio.

Neus Buc Neus Buc | Hace un año

Parece que en la residencia de Cas Serres hay más movimiento de personal que en una tómbola de barrio. Igual, solo igual, habría que investigar por qué hay tantas bajas de forma constante. Pero claro, no vaya a ser que al mirar hacia los trabajadores descubramos que no todo es culpa de los de arriba. Al fin y al cabo, gestionar una residencia no es solo cuestión de política, también se trata de quién está realmente cuidando a los residentes, o mejor dicho, quién ya no está. Tuve un familiar allí y sé de lo que hablo.

user luisa | Hace un año

NO MUCHO MAS QUE AÑADIR, QUIEN TIENE QUE CUIDAR A ESTOS ABUELOS QUE EN SU MAYORIA HAN TRABAJADO Y SUFRIDO MAS QUE DOS DE NUESTRAS GENERACIONES , SE LO PASAN POR EL FORRO , QUE PONGAN A TRABAJAR A MAS DE UNO QUE ESTA SENTADO EN LOS DESPACHOS A LA FRESQUITA SIN PEGAR NI GOLPE, AVER SI TIENEN UN POCO DE VERGUENZA Y TOMAN MEDIDAS, ....

user No som bámbus | Hace un año

Y lo peor es que quieren hacerse con la gestión del resto de residencias de la isla🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️. Eso sí, una vez al año arrocito y ensaimada a todos los mayores para que no se les olvide a quien tienen que votar …😡

user Ibicenco | Hace un año

Los teléfonos móviles, los iPad, los billetes de avión, los hoteles, las dietas, etc, de esta chusma si son de primera gama, como sus sueldos. Con lo que gana un cargo de confianza se podría pagar a un cocinero, ayudante de cocina y pinche. Con las productividades que cobran estos “pájaros” las personas mayores y los niños usuarios de las escoletas comerían de lo bueno, lo mejor. Pero es mejor pasar de todo. Son unos bribones sin educación y respeto alguno.

Laura quesenberry Laura Kuenssberg | Hace un año

Que triste ver como tratan a la gente mayor No tienen vergüenza

user Pues vaya | Hace un año

Una baja por paternidad es una situación sobrevenida?? Han tenido nueve meses para organizarse....

Soy Facha Soy Facha | Hace un año

Flor de PinoSi los recursos van destinados a los amiguetes y chiringuitos, ONGs que no paran de traer menaS que son los propios padres de estos chicos los que mandan para España, mantener delincuentes en vez de expulsarlo y dar ayudas para que críen 4 o 5 hijos para vivir de ello, pues no hay recursos. Cuando empiece a recortas pensiones, servicios, cuando tengas que pagar alarmas para conservar tu casa, cuando se recorten becas....la gente no se dará cuenta de giliwokepoyismo.

user Pilar | Hace un año

Este centro gestionado por el CONSELL tiene un presupuesto elevado, sobredimensionado diría yo. En qué se invierte?? Imaginen si el Consell gestionase las residencias públicas del govern...no sabrían...sería un auténtico desastre. No todo es dinero, si no se controla y se gestiona bien, no funciona y para eso es necesario personal capaz y preparado. Quién gestiona este centro? Qué experiencia tiene?

user Flor de Pino | Hace un año

Qué verguenza.La isla del lujo que maltrata a sus mayores. Da mucha rabia y tristeza esta noticia. La consellera de Bienestar Social y todo su equipo enchufadas a dedo deben dimitir

user Jomateix | Hace un año

Seguro que los piscolabis que han estado tomando las autoridades estos días de Festes de la Terra no eran de quinta gama...

user J GB | Hace un año

A ver , ayuntamiento pagando billetes a okupas, aguantando que okupas pidan cesiones de terrenos municipales, gratis y luego vemos esta noticia que es poco menos que decir que a nuestros mayores que les den…. De verdad estamos perdiendo el norte en todos los sentidos.

user Jomateix | Hace un año

El Consell tomando el.pelo para variar. Artistas de la manipulación y las excusitas. Los trabajadores llevamos años quejándonos de la mala gestión de personal, principal problema del Hospital de Cas Serres, y al final, después de estar sobrecargados durante años y en situación precaria explota, y acaba llegando a los usuarios. Muy triste, porque al final esto solo demuestra que ni les interesan los trabajadores y menos aún los usuarios, que son personas frágiles y enfermas que precisan y merecen la mejor de las atenciones.

Soy Facha Soy Facha | Hace un año

A cada mena con un gasto superior de 100 euros al día comerán mejor que un hotel. Ayudamos a los que odian nuestro país y nuestra cultura para que no haya recursos suficientes para los que un día levantaron este país y dejamos ir a decenas de miles de jóvenes bien formados porque aquí no hay recursos para que se queden. Estos políticos pasarán a la historia como los mayores traidores a su país.

23 centimetros 23 centimetros | Hace un año

Esta información debería informar este periódico que no es apta para personas sensibles . Me da mucha tristeza.

user X | Hace un año

Solo tienen que aguantar hasta la próxima campaña electoral, 15 días de bailes y comilonas a cambio de sus votos. Pobres unos, caraduras los otros.

user pedro259671 | Hace un año

Comida grasienta, salsichas y croquetas procesadas, esto es lo que comen los residentes de la residencia Cas Serres.

user Getrudis | Hace un año

El Consell que de todo lo que multa no recauda. Y los extremos de edad siempre son los monigotes del.sistema. pero sí que dieron buena pasta por la.face tras el.covid y para asentar a los profesionales. Cuando luego no llega donde debe llegar.

user Ibicenco | Hace un año

Parece mentira que sea una institución la que se excusa, dicen que ha sido por una situación sobrevenida por la baja paternal de dos trabajador@s, acaso no sabían que tarde o temprano nacerían esos bebés? Por qué no planifican? La plantilla de cocina del hospital está cansada de doblar turnos, trabajar en días libres y lo que es peor, ni se les paga, ni se les compensa y ni siquiera se les agradece. La calidad de la comida es tan mala como la gestión de la cocina. Que hablen con el personal y sobre todo, que se les escuche.

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