Pink October de la Asociación Elena Torres por la Investigación para la Detección Precoz del Cáncer ha recaudado 6.290 euros durante el mes de octubre gracias a la colaboración de siete establecimientos de la isla. Maymanta Ibiza, Hostal Parque Ibiza, Salt & Pepper, Celler de Can Pere, Nativo Ibiza, Bonito Ibiza y Los Valencianos, se han sumado a esta iniciativa solidaria donando un euro por cada comida o cena de sus comensales a esta causa a lo largo de todo el mes.
De los 6.290 euros recaudados y que se destinarán íntegramente a la investigación, Bonito Ibiza ha aportado 1.200 euros, seguido muy de cerca por Hostal Parque Ibiza que ha recaudado 1.150 euros y por Los Valencianos que ha donado 1.110 euros. Por su parte, Celler de Can Pere ha recaudado 900 euros, Maymanta Ibiza 800 euros, Salt & Pepper 730 euros y Nativo Ibiza 400 euros. La presidenta de la Asociación Elena Torres por la Investigación para la Detección Precoz del Cáncer, Mari Carmen Gutiérrez, ha expresado su agradecimiento «a todos los establecimientos por su colaboración con esta causa, así como a los comensales que se han unido a la iniciativa solidaria, pues su apoyo y generosidad, destacan, resultan esenciales para continuar avanzando en la lucha contra el cáncer».
Pink October es un movimiento internacional que conmemora la lucha contra el cáncer de mama, a través del cual la Asociación Elena Torres por la Investigación para la Detección Precoz del Cáncer recauda fondos cada año a lo largo del mes de octubre en Ibiza para financiar el proyecto que lidera destinado a detectar esta enfermedad en estados primarios. Este proyecto, avalado por el CSIC, está dirigido por la investigadora Priscila Monteiro Kosaka y se encuentra ya en su cuarta fase.