Un año más, Ibiza se tiñe de rosa y se une a la lucha contra el cáncer de mama durante el mes de octubre con la campaña anual de concienciación y recaudación de fondos #PinkOctoberElenaTorres, que impulsa de la Asociación Elena Torres por la Investigación para la Detección Precoz del Cáncer. Una iniciativa con la que esta asociación ibicenca conmemora durante todo este mes de octubre el Día Internacional Contra el Cáncer de Mama y que se consolida este 2026 con la participación de Maymanta Ibiza, Hostal Parque Ibiza, Salt & Pepper, Celler de Can Pere, El Corsario Negro y Los Valencianos, quienes donarán un euro de cada comida o cena de sus comensales a lo largo de este mes a esta causa.
Con esta colaboración, esta campaña no solo busca recaudar fondos para la investigación sino también concienciar a la sociedad ibicenca acerca de la relevancia de la prevención y del diagnóstico temprano del cáncer.
La presidenta de la Asociación Elena Torres por la Investigación para la Detección Precoz del Cáncer, Mari Carmen Gutiérrez, ha agradecido a todos los participantes de esta edición su contribución recordando que «gracias a su compromiso, cada menú o cada helado servidos se convierten en una aportación directa a la investigación, cuyo fin último es que toda la ciudadanía pueda acceder a un diagnóstico precoz del cáncer». Del mismo modo, subrayó que «la implicación de los distintos establecimientos y su apuesta solidaria hacen posible que cada edición crezca y tenga un mayor impacto, y nos emociona, también, ver cómo los medios de comunicación, las instituciones, las entidades locales y, por supuesto, la sociedad ibicenca, se vuelcan con tanto cariño y generosidad en esta causa».
Este año, todos los establecimientos participantes repiten su colaboración en esta campaña benéfica demostrando, una vez más, su apoyo y un compromiso con la lucha contra el cáncer que, como explican desde la Asociación, «refleja la sensibilidad y la solidaridad de todos estos restaurantes y establecimientos, siempre dispuestos a aportar su granito de arena en causas sociales de gran impacto».
Los establecimientos Salt & Pepper, Celler de Can Pere, El Corsario Negro y Los Valencianos también han expresado su satisfacción por formar parte de esta campaña solidaria dirigida a concienciar y combatir una enfermedad como el cáncer de mama, y por tener la oportunidad de sumarse a una causa tan relevante, por lo que han animado «a los residentes de Ibiza y Formentera, así como a quienes visiten la isla durante el mes de octubre, a disfrutar de la propuesta gastronómica de estos seis restaurantes, dado que con cada comida o cena, y también con cada servicio en Los Valencianos en estas fechas, estarán colaborando directamente en la investigación destinada a la detección precoz del cáncer».
El Pink October es un movimiento internacional que conmemora la lucha contra el cáncer de mama, a través del cual la Asociación Elena Torres por la Investigación para la Detección Precoz del Cáncer recaudará fondos en Ibiza para financiar el proyecto que lidera destinado a detectar esta enfermedad en estados primarios. Este proyecto, avalado por el CSIC, está dirigido por la investigadora Priscila Monteiro Kosaka y se encuentra ya en su cuarta fase.