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PASIÓN ENTRE FOGONES

El buen gusto de Argentina

Cocineros y empresarios de restauración del país sudamericano que viven en Mallorca hablan sobre la gran final

Bernabé Caravotta. de Vandal, con su pareja y amigos durante uno de los partidos de Argentina sosteniendo su pañuelo fetiche.

| Palma |

Parte del éxito del alto nivel gastronómico que ha alcanzado Mallorca en los últimos años se debe a la llegada de un buen número de cocineros y empresarios de la restauración argentinos que han demostrado su buen hacer en los fogones. Ante la final de este domingo, la gran mayoría muestra su claro apoyo a que la albiceleste conquiste su cuarta estrella, mientras que alguno se muestra un poco más dividido por su larga relación con Mallorca y porque sus descendientes son españoles. En lo que están todos de acuerdo es que quieren que se vea un gran espectáculo y reine la deportividad.

Ariel Bazán, de Daruma y Q Como.

Ariel Bazán-Daruma
Todos los partidos que he visto han sido en familia y con algún amigo, no me gusta verlo con demasiadas personas, me pone nervioso escuchar tantos comentarios, parecemos todos entrenadores. Para mí es muy importante ver el primer partido hasta el último en el mismo lugar y sentado en la misma silla. Vi los partidos de ambas selecciones y la verdad que España tiene un juego muy superior a Argentina, juega más en equipo. En cambio Argentina depende mas del mejor jugador del mundo, Messi. Mi deseo es que la Copa del Mundo se vaya para Argentina, pero si se queda en España estaré contento. Mis hijos nacieron aquí, son tembién españoles y deseo siempre lo mejor para este país.

Bernabé Caravotta, de Vandal, con su pañuelo fetiche.

Bernabé Caravotta-Vandal
Estoy viviendo el Mundial con muchísima ilusión y alegría. Es algo que esperamos durante cuatro años y, durante este mes, todo gira un poco alrededor de los partidos, las reuniones y la selección. Los he visto con amigos y con mi pareja, intentando juntarnos siempre los mismos y, en la medida de lo posible, ocupar los mismos lugares y los mismos asientos. Esa es nuestra pequeña cábala. Cada uno lleva su camiseta y, en mi caso, también un pañuelo con la bandera argentina. Hasta ahora todos los partidos han sido muy sufridos. Siempre parece que en algún momento vamos a perder, pero el equipo termina sacándolos adelante y ganando. El mejor momento, sin duda, fue la victoria en semifinales contra Inglaterra. Fue una alegría enorme. Para el domingo no sé exactamente qué va a pasar, pero deseo con todo mi corazón que gane Argentina. Mi pronóstico es 2-1 para Argentina.

Daniel Celis, propietario de Izakaya.

Daniel Celis-Izakaya
Me he emocionado en cada partido. El primer partido lo tuve que ver solo porque venía rápido de trabajar y así hemos ido pasando de fases. Y el segundo partido preferí verlo solo en mi cama con mi aire y disfrutar la tensión, las emociones que, bueno, en mi caso no he podido más que llorar como en cada partido porque para mí es emoción pura. La final la voy a ver con mi pareja, y con un grupo de amigos que el año pasado vivimos la final juntos. Así que este año lo volveremos a vivir juntos. No quiero dar mi opinión de quién va a ganar, pero porque creo que va a ser un partido muy, muy parejo. Obviamente que mi sangre corre argentina, pero España es mi país donde vivo más de la mitad de mi vida. Soy adoptado español, así que va a ser, si es una pérdida o una derrota, será una derrota con amor. Y si es una victoria de Argentina, pues también será con amor y con todo el respeto a toda la gente. Ha habido varios partidos donde pensaba que estábamos fuera y para mí es la final soñada y a pesar de la carga de emoción que tendré, estaré relajado. Que gane el mejor y creo que será un partido muy igualado. Lo veré con mi pareja y amigos con un buen asado. ¡¡Vamos Argentina y vamos España!!.

Eduardo Martínez-Gill, chef de Brut.

Eduardo Martínez-Gil-BRUT
Tuve la suerte de poder ver todos los partidos de Argentina junto a mi mujer, mis hijos y amigos. Con la misma camiseta que uso para ver a la selección desde hace 20 años. El combinado albiceleste nos representa a la perfección. A mayor adversidad, más corazón, más cabeza , más coraje, más pasión. En definitiva, más fútbol. Lo dieron todo. Tan difícil de explicar como que mis hijos, españoles, decidan ir con Argentina. Y acá estamos por jugar otra final frente a un equipo que también jugó de maravilla contra Francia y no también algún otro partido pero también lo logró. No sé quién ganará pero de lo que estoy seguro es que voy a quedar tranquilo de que lo hemos dado todo absolutamente todo. Tanto los jugadores como los 45 millones de hinchas.

Javier Gardonio, chef de Cantina Panzà.

Javier Gardonio-Cantina Panzà
Estoy nervioso y emocionado. Este domingo es un pedacito de historia futbolística, llegar por segunda vez consecutivas a la final no lo viví nunca, esta va a ser mi cuarta final y la segunda al lado de mis hijos pequeños y es muy especial vivirlo junto a ellos y mi mujer holandesa. Pudimos ver casi todos los partidos del mundial. Me confundí en el horario del Argentina-Egipto y empezamos a verlo en el segundo tiempo. Eso fue horrible, es como entrar al cine con la película empezada. Luego llegó la gloria y fue hermoso. Siempre me siento en el mismo lugar si estoy en mi casa. Es sagrado. Hoy va a ser hermoso: las dos mejores selecciones del mundo, mi país de nuevo por la lucha de la cuarta estrella contra mi casa España dónde encontré mi lugar en el mundo, donde nacieron mis hijos y encontré el amor de mi vida. Es difícil pero creo que se puede lograr algo hermoso con Argentina. El equipo español es muy joven y tendrá más oportunidades.

Kike Arazo, de Morralla, con su mujer, María Cecilia, y sus hijos Nahuel y Thiago.

Kike Erazo- Morralla
Es una locura poder disfrutar el Mundial. Nací en 1978, año en el que Argentina logró su primer Mundial y mi hijo mayor en 2010, cuando España venció en Sudáfrica. Es una locura que Argentina pueda volver a ser campeón. Para ver los partidos, tuve que hacer el esfuerzo, de levantarme a las 3 AM para poder vivir el momento, pero ese esfuerzo también vale la pena, cuando hay corazón de por medio. Algunos los he visto en casa y otros con amigos. Selecciones, que nunca habían estado en un Mundial han hecho un trabajo con un mérito tremendo y otras han ido de menos a más. Mis dos hijos, Nahuel y Thiago son españoles y mallorquines, por lo que tengo el corazón dividido. Ellos van por España y yo por Argentina. Esta vez nos ha tocado así. Nunca nos habíamos preguntado qué pasaría si España y Argentina jugaran la final, pero ese momento ha llegado. Amo a España y Mallorca y a toda su gente. Es la tierra que me dio una nueva oportunidad de poder seguir creciendo, de formar mi familia, y proyectar mi vida para delante, pero... ¡¡¡vamos Messi!!!.

4 comentarios

user Kalany | Hace 8 horas

Nunca entenderé cómo alguien puede sentirse tan orgulloso de un país del que tuvo que huir porque allí no tenía ni para comer.😂

listarov listarov | Hace 10 horas

perrymasonsus empanadas son realmente pesimas como e s

user perrymason | Hace 13 horas

Pesadísimos

user perrymason | Hace 16 horas

Desprecian la comida mallorquina, todo lo suyo es "mejor" y no prueban un cocaroll ni aunque les mates con mate porque "sus" empanadas son "las mejores del mundo". En eso se integran CERO

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