Kaixo es uno de los lugares favoritos de la gente de Ibiza. Está situado en pleno centro de la ciudad y es perfecto para quedar con los amigos, tomar un vino o una cerveza, picar algo y disfrutar de una carta pensada para compartir. Unas patatas bravas, su famosa tortilla de bacalao, los chipirones encebollados, el tartar de atún, huevos rotos o las croquetas caseras son opciones perfectas para comenzar. Después, un chuletón o un solomillo para amantes de la carne o atún a la plancha con salsa de soja y naranja o bacalao al pil-pil para quienes prefieran pescado. Y si buscas algo realmente sorprendente, queso de cabra a la plancha con salmón marinado y miel.
Desde su apertura, el equipo ha mantenido intacta la esencia con la que comenzó esta aventura, crear un espacio cercano y abierto todo el mundo. En Kaixo aseguran que el secreto sigue siendo el mismo que el primer día, trabajo, ilusión y pasión por lo que hacen. Un concepto que nació entre amigos y clientes fieles, y que con el tiempo ha logrado convertirse en un punto de encuentro imprescindible. El equipo solo tiene palabras de agradecimiento para todas las personas que han formado parte de este camino.