En un momento en el que la gastronomía evoluciona hacia experiencias más completas, emocionales y conectadas con el entorno, Finca La Plaza da un paso estratégico en su crecimiento y consolida su apuesta por la comunicación de la mano de Tiempo Comunicación, que será la agencia encargada de desarrollar y liderar su estrategia de PR y relación con medios en España.
«Finca La Plaza es mucho más que un restaurante, es un lugar donde ocurren cosas, donde la gastronomía mediterránea se vive desde la calma, el detalle y la conexión con el entorno», explica Gennaro Vitto, Chief Operating Officer de Island Hospitality.
Ubicado en el corazón de Santa Gertrudis, Finca La Plaza se ha consolidado como un enclave singular dentro de la isla, gracias a su propuesta de gastronomía mediterránea contemporánea, que además cuenta con una de las bodegas más destacadas de la isla, concebida como una extensión natural de la experiencia y cuidadosamente seleccionada para acompañar cada momento. Todo ello se combina con un entorno cuidado al detalle y una visión del lujo basada en lo auténtico, lo sensorial y lo emocional.
Producto, técnica y estética
La propuesta de Finca La Plaza se articula en torno a una cocina basada en el producto, la técnica y la sensibilidad estética, donde cada plato forma parte de una experiencia global. Una gastronomía que pone en valor la temporalidad y la calidad, elevando el sabor desde la sencillez bien entendida.
El espacio, una finca integrada en el entorno natural, actúa como uno de sus grandes diferenciales. Su arquitectura, su jardín y su atmósfera crean un escenario que invita a desconectar, alargar las sobremesas y vivir la isla desde una perspectiva más pausada y auténtica.
Este año ha dado inicio a un nuevo capítulo en el que la experiencia se seguirá enriqueciendo a través de la gastronomía y un entorno único. Finca La Plaza representa una forma de vivir Ibiza: un punto de encuentro donde gastronomía, diseño y socialización se fusionan, generando una comunidad afín y consolidándose como uno de los lugares con mayor proyección dentro del circuito premium de la isla.