Sa Brasa es uno de esos lugares donde las noches de verano en Ibiza se alargan casi sin darte cuenta. Frente al puerto deportivo de Santa Eulària, entre el aroma de la brasa y una copa bien fría, cada cena se convierte en un plan perfecto.
Sus chuletones premium son uno de los grandes protagonistas de la carta. Los sirven trinchados y acompañados de una mini parrilla caliente para que cada uno pueda darle el punto exacto a la carne en la mesa. La calidad de la pieza, la maduración y el sabor intenso de la leña y el carbón hacen el resto. La experiencia empieza con entrantes pensados para compartir, como el provolone fundido con pan crujiente o el Carpaccio de Wagyu. Después, llegan cortes irresistibles como el entrecot de Nebraska, cocinado a la brasa para conseguir una textura tierna y un sabor lleno de matices. Destaca la degustación premium, con piezas seleccionadas por su punto exacto de maduración y una infiltración que promete jugosidad. Los viernes tienen además un atractivo especial gracias a su Burger Day, una cita perfecta para los amantes de las hamburguesas caseras a la brasa, preparadas con ingredientes frescos y mucho sabor. Sa Brasa también cuenta con menús para grupos y empresas, ideales para celebraciones, cenas de equipo o encuentros de verano junto al puerto. Entrantes para compartir, carnes a la brasa y pescado bajo petición completan una propuesta cuidada al detalle.