Beachouse Ibiza es un destino frente al mar, relajado pero lujoso, que captura a la perfección el espíritu de vivir todo el día en la isla. Ubicado en la arena dorada de Playa d’en Bossa, es donde se unen los rituales de bienestar, los banquetes mediterráneos y las reuniones musicales. Este refugio se encuentra escondido en un tramo de costa enmarcado por palmeras, donde la gente de la isla se reúne para largos almuerzos junto al mar, cenas a la luz de la luna bajo las estrellas, mañanas que comienzan con yoga en la arena y tardes que terminan bailando descalzo. El espíritu bohemio de Ibiza, pausado y cálido, lo recorre todo.
La cocina tiene un enfoque arraigado en la pureza del producto y las cosechas de la tierra y el mar ibicencos, elevadas a través del fuego, la fermentación y los cítricos.
La idea del menú se basa en platos para compartir, con mariscos frescos, ensaladas frescas y platos como guacamole hecho en la mesa, carpaccio de ventresca de atún, costillas de maíz y calamares crujientes de Formentera, gambas rojas de Formentera, lubina entera, ternera Wagyu y espaguetis vongole.
El desayuno se trata con el mismo cuidado, desde panqueques de cacao con jarabe de frutos rojos y crema de almendras tostadas, hasta huevos escalfados con salsa holandesa y aguacate machacado sobre centeno multigrano. Los zumos prensados en frío, las inyecciones de bienestar y los batidos de proteínas se combinan de forma natural junto con las sesiones diarias de yoga en la playa por la mañana, lo que convierte a Beachouse en uno de los mejores lugares de Ibiza para empezar el día con tranquilidad.
La carta de vinos, más de 350 referencias, desde Grand Cru de Borgoña hasta productores baleares, está entre las más valoradas en cualquier restaurante de playa de Ibiza. El menú de cócteles incluye firmas como: Bow Tie Paloma, un tequila Patrón lavado con coco y refresco de pomelo rosado; el Masala Punch, una preparación lenta de ron, bourbon y jerez amontillado clarificado con leche de coco; y Beachouse Garden, una ginebra con champán y lima kaffir, hierba de limón y lavanda.
Cenas a la luz de las velas
A medida que se pone el sol, el estado de ánimo cambia con él. Los viernes y sábados las cenas a la luz de la luna se realizan a la luz de las velas y sin prisas, con el mar lo suficientemente cerca para oírlo. Una vez al mes, LUNAR atrae a locales y visitantes a una reunión de luna llena con cena, bebidas y algo que parece más un ritual que una velada en un restaurante.
Para los huéspedes más jóvenes, Little Beachouse ofrece artes, artesanías y actividades diarias, lo que lo convierte en uno de los mejores restaurantes familiares de Ibiza y uno de los pocos destinos de playa genuinamente multigeneracional en la isla.
Para aquellos que buscan los mejores beach clubs de Ibiza, los mejores restaurantes de Playa d’en Bossa o simplemente un lugar donde valga la pena quedarse para comer después de que haya pasado la tarde, Beachouse ha sido la respuesta durante más de una década.