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Del mar al vivero y de la cocina a la mesa

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Situado en la playa del puerto de Sant Miquel, con unas vistas privilegiadas, el restaurante Port Balansat es reconocido por su cocina marinera tradicional y su entorno privilegiado. Fundado en 1971, ha mantenido su estilo tradicional pero se ha renovado y ahora luce una atmósfera fresca, acogedora y muy luminosa.

De su vivero propio salen mariscos que llegan a la mesa con todo su sabor y frescura, y cada mañana reciben directamente de la barca pescados como roja, dentón o mero, que te lo preparan al horno, a la plancha o a la sal. Su bullit de peix es conocido por todos, igual que sus arroces o su variada carta de entrantes. Su éxito reside en la unión perfecta entre tradición, excelentes productos del mar y una impecable atención. El chef José Torres ‘Racó’ lidera una cocina sin artificios, donde la calidad del pescado y el marisco es la protagonista. La terraza, con vistas al Port de Sant Miquel, es perfecta para relajarse y su amplio y luminoso salón es ideal para celebrar eventos especiales, como bodas, bautizos o comuniones en un ambiente mediterráneo, fresco y elegante.

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