En el corazón de la bahía de Talamanca, con una oferta diversa, cuidada y abierta tanto a huéspedes como a visitantes locales, este hotel celebra la esencia mediterránea con una mirada contemporánea, siempre fiel al producto de calidad y a la experiencia junto al mar.
Su propuesta insignia, el reconocido Nobu restaurant, es el máximo exponente del estilo de alta cocina japonesa que ha conquistado las principales capitales del mundo. En Ibiza, brilla con luz propia gracias al exclusivo menú degustación ‘Omakase’, una experiencia de siete pases donde el chef Enrico Maimonte selecciona lo mejor de la temporada: ingredientes de altísimo nivel como caviar, lubina chilena, lenguado mediterráneo, atún rojo o verduras locales se presentan con una elegancia que respeta la tradición japonesa y la identidad de la isla. Esta experiencia ofrece una sinfonía de sabores que combinan la precisión nipona con productos locales de la más alta calidad para llevar al comensal a un viaje sensorial que solo se puede vivir en Nobu.
Experiencias únicas para familias, parejas y grupos de amigos
A pocos pasos del mar, Chambao by the Beach ofrece una experiencia más relajada, ideal para disfrutar en familia o con amigos. Su carta rinde homenaje a la cocina mediterránea con platos frescos y sabrosos, donde destaca la icónica paella, elaborada con productos de proximidad y pensada para compartir en un entorno informal y acogedor. Después de comer, los niños pueden disfrutar del Kids Club, mientras los padres se relajan en las hamacas y cabañas junto a la piscina, o disfrutan de las vistas bajo las palmeras.
Y para parejas o grupos de amigos que no se alojan en el hotel pero buscan una jornada especial, el Beach Deck en la piscina de adultos ofrece un ambiente agradable, tranquilo y ameno. Con DJs en directo, coctelería de autor, zumos naturales y los ya clásicos Nobu bites —como sus icónicos sushi rolls—, este rincón del resort se ha convertido en el nuevo secreto mejor guardado para quienes buscan lujo, sabor y desconexión.
Referente gastronómico
Con su enfoque en la excelencia culinaria y el bienestar frente al mar, Nobu Hotel Ibiza Bay no solo redefine el lujo en la isla, sino que se posiciona como una parada obligada para los amantes de la buena mesa. Este resort se ha ganado un lugar destacado en la escena gastronómica de la isla: un espacio donde el público local es siempre bienvenido, y donde cada comida se convierte en una celebración de Ibiza, del mar y del sabor.