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Cocina mediterránea y fusión mexicana-japones

Cocina mediterránea y fusión mexicana-japones. | Foto: R.I.

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En la terraza superior de Es Nàutic, en el puerto de Sant Antoni de Portmany, se encuentra Tokaio Ibiza, una propuesta gastronómica fresca y desenfadada, de fusión con influencias mexicanas y japonesas. El concepto apuesta por una cocina pensada para compartir, con una carta que combina sushi, bocados fríos y elaboraciones más complejas, siempre con una presentación cuidada y sabores intensos.

La coctelería tiene un papel central, con margaritas, mezcalitas y cócteles de autor elaborados con técnicas artesanales. El ambiente se completa con música en directo en un ambiente relajado e informal.

El espacio de Es Nàutic mantiene su identidad como restaurante de cocina mediterránea y marinera. Su oferta se basa en producto fresco, con protagonismo de pescados y mariscos locales, además de arroces y platos tradicionales elaborados al horno o a la plancha. El restaurante sigue siendo uno de los referentes gastronómicos del puerto de Sant Antoni, con una propuesta centrada en la cocina de producto y en una clientela tanto local como turística. El espacio combina elegancia con un ambiente cálido y acogedor, haciendo de cada visita una experiencia única. La terraza superior, donde ahora reside Tokaio Ibiza, también es el lugar ideal para disfrutar de puestas de sol inolvidables, acompañadas de una excelente selección de vinos y cócteles.   

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