En la terraza superior de Es Nàutic, en el puerto de Sant Antoni de Portmany, se encuentra Tokaio Ibiza, una propuesta gastronómica fresca y desenfadada, de fusión con influencias mexicanas y japonesas. El concepto apuesta por una cocina pensada para compartir, con una carta que combina sushi, bocados fríos y elaboraciones más complejas, siempre con una presentación cuidada y sabores intensos.
La coctelería tiene un papel central, con margaritas, mezcalitas y cócteles de autor elaborados con técnicas artesanales. El ambiente se completa con música en directo en un ambiente relajado e informal.
El espacio de Es Nàutic mantiene su identidad como restaurante de cocina mediterránea y marinera. Su oferta se basa en producto fresco, con protagonismo de pescados y mariscos locales, además de arroces y platos tradicionales elaborados al horno o a la plancha. El restaurante sigue siendo uno de los referentes gastronómicos del puerto de Sant Antoni, con una propuesta centrada en la cocina de producto y en una clientela tanto local como turística. El espacio combina elegancia con un ambiente cálido y acogedor, haciendo de cada visita una experiencia única. La terraza superior, donde ahora reside Tokaio Ibiza, también es el lugar ideal para disfrutar de puestas de sol inolvidables, acompañadas de una excelente selección de vinos y cócteles.
En el Port de Sant Miquel, a pie de playa, el restaurante Port Balansat es desde hace décadas una referencia de la cocina marinera en Ibiza. Fundado en 1971 como negocio familiar, ha mantenido su identidad a lo largo del tiempo, combinando tradición, producto fresco y una ubicación privilegiada frente a una de las calas más tranquilas del norte de la isla.
Su cocina se apoya en el producto del mar. Disponen de vivero propio, del que salen mariscos que llegan a la mesa en su máxima frescura, y reciben a diario pescado directamente de la barca, como roja, dentón o mero, preparados de forma sencilla —al horno, a la sal o a la plancha— para respetar su sabor.
Entre sus especialidades destacan el bullit de peix, los arroces marineros y una variada carta de entrantes centrados en el producto. La cocina está dirigida por el chef José Torres ‘Racó’, que mantiene una propuesta sin artificios, donde la calidad es la protagonista.
El restaurante cuenta con una amplia terraza frente al mar y un salón luminoso, pensado tanto para el día a día como para celebraciones en un entorno mediterráneo y relajado.