Situado en la familiar Cala de Sant Vicent, Can Gat es todo un referente en cocina tradicional ibicenca. Desde hace más de 50 años, este emblemático restaurante conquista a locales y visitantes con una propuesta gastronómica que rinde homenaje a los auténticos sabores de la isla.
Especializado en pescado fresco y de proximidad, Can Gat ofrece piezas seleccionadas como dentón, mero o gallo de San Pedro, preparadas al gusto y acompañadas de patatas caseras y verduras de temporada. El equipo de cocina cuida cada elaboración hasta encontrar el punto perfecto, jugoso y sabroso. Entre sus grandes especialidades destaca el tradicional bullit de peix, el arroz a la marinera con bogavante, la paella de pescado y marisco o la exquisita caldereta de langosta. Cualquiera de sus arroces es siempre una apuesta segura. La langosta ibicenca es uno de los platos más admirados. Para comenzar la experiencia, nada mejor que compartir algunos de sus entrantes como calamares a la andaluza, pimientos del Padrón, sardinas ahumadas y otras propuestas inspiradas en la esencia gastronómica de Ibiza, ideales para abrir el apetito. Descubre también su selección de platos de carne, donde la tradición ibicenca se encuentra con el producto local y de calidad. Cortes jugosos, cocciones al punto y ese toque mediterráneo que lo cambia todo.
La filosofía de Can Gat se basa en el respeto por el producto local, las recetas elaboradas con mimo y ese inconfundible toque mediterráneo que convierte cada plato en una experiencia única. Una cocina que pone en valor la tradición, la calidad de la materia prima y los sabores que cuentan historias de la isla.
Disfruta en Can Gat de una experiencia mediterránea única en un ambiente acogedor y con unas vistas espectaculares. ¡Ideal para compartir en familia o con amigos.