Hierbas, aceite, pan, miel, dulces, quesos, patatas, col, huevos, vino, quesos, sobrasada... con la compra de productos de Ibiza, además de adquirir productos de gran calidad y aportar los sabores originales a nuestros platos, también favorecemos la conservación de nuestro territorio y paisaje, colaborando con el trabajo de muchos pequeños productores y elaboradores que día a día se esfuerzan para que podamos tener en nuestro comercio lo mejor de la tierra y el mar.
Durante estos días de Navidad se podrán encontrar estos productos en los comercios colaboradores con un etiquetado y cartelería distintivos. La campaña ‘Aixó Sí es Nadal’, impulsada por Consell Insular de Eivissa, tiene el objetivo de fomentar el consumo del producto local y de proximidad como base de los menús navideños. Desde el Consell de Eivissa están impulsando para estas fechas tres campañas que es ahora cuando le dan especial repercusión: la de producto local, la de artesanía y la de Som Comerç para el pequeño comercio. Un esfuerzo colectivo del Consell Insular junto con productores, pescadores, elaboradores y restauradores por difundir la gastronomía de Ibiza basada en sus productos, partiendo de la cocina tradicional como pilar sobre la que nace la innovación.