La bodega ibicenca Can Rich se sitúa en el centro del renacer vinícola de la isla. Con más de dos décadas de historia y una firme vocación ecológica, esta empresa familiar ha emprendido una ambiciosa renovación que afecta tanto al fondo como a la forma: nuevo equipo técnico, nuevo estilo de vinos y nueva imagen de marca. Liderada ahora por Álvaro Pérez Navazo, profesional con casi tres décadas de experiencia en producción, marketing y estrategia en el mundo del vino, la bodega apuesta por una viticultura de precisión adaptada al cambio climático y un porfolio más estructurado y contemporáneo. Los vinos de Can Rich no solo se adaptan al gusto actual —son frescos, aromáticos, fluidos y con carácter mediterráneo—, sino que se convierten en portavoces de un patrimonio vitícola milenario, que conecta con las raíces fenicias de Ibiza y con la recuperación de variedades autóctonas únicas. Este nuevo rumbo marca un antes y un después en la escena vinícola balear y reafirma una convicción: en Ibiza no solo se puede hacer vino, se pueden hacer grandes vinos.
Nuevo estilo de vinos e imagen renovada de la gama Can Rich
El primer objetivo de esta nueva estrategia ha consistido en estructurar el porfolio de la marca que dispone de cuatro gamas muy diferenciadas. Además, se ha renovado el estilo de sus vinos, que destacan por ser aromáticos, frescos, amables, fluidos y con carácter mediterráneo y que están reconocidos como Vinos de la Tierra de Ibiza. Según destaca Pérez Navazo, «Nuestros vinos ya no solo miran a la tierra. Ahora también escuchan al consumidor» «En efecto, el nuevo estilo de vinos se adapta a la perfección al periodo de mayor consumo de vino en la isla, de abril a octubre, donde cada vez más hay más demanda de producto local, de la tierra, de calidad y de cercanía, como los que elaboramos desde Can Rich".
En este sentido, esta bodega también ha diseñado una nueva imagen para sus vinos de la gama Can Rich, que estará presente en los productos de la nueva añada 2024 que han salido al mercado este mes de marzo. Etiquetas más modernas, livianas y preparadas para el servicio en temporada, tanto para «Can Rich Blanc» y «Can Rich Rosat 2024», como para su tinto «Can Rich Negre 2024», cuyo estilo, con más fruta y más intensidad, ha sido diseñado para ser disfrutado fresco a 12-14ºC de temperatura. «No es solo un cambio de imagen: es una declaración de intenciones»
Recuperación del paisaje y patrimonio histórico de la isla
Can Rich mira al largo plazo y apuesta por un modelo de viticultura ecológica y sostenible, que contribuye a mantener y hacer perdurar las tradiciones y el paisaje de Ibiza.
Según destacan desde esta bodega, «el cultivo de la vid es un muy antiguo en Ibiza, introducido en el siglo VII a. C., tras la llegada a la isla de los fenicios. A través del contacto y del comercio difundieron su conocimiento de la viticultura y de la producción de vino y propagaron variedades antiguas de vid». En este sentido, «la Indicación Geográfica Protegida, IGP, Vino de la Tierra de Ibiza está colaborando en la recuperación de las variedades antiguas de la isla, auténtico patrimonio histórico de Ibiza», concreta el experto.
Bodegas Can Rich colabora con el Consell d'Eivissa en el proyecto de recuperación y estudio de algunas variedades locales. Un estudio que esta institución inició en 2013 en la finca experimental de Can Marines. Fruto de la prospección realizada por el Grupo de Acción Local para el Desarrollo Rural de Eivissa y Formentera se creó una colección de variedades locales de viñedo de Eivissa y Formentera. Hoy, algunas de estas variedades se van a desarrollar para estudiar su aptitudes, cualidades y adaptación en Bodegas Can Rich y en otras bodegas de la IGP Vino de la Tierra de Ibiza. «Aquellas variedades que se consideren interesantes desde un punto de vista productivo y de calidad, continuarán su proceso en Madrid para ser registradas como variedades comerciales por parte del Ministerio de Agricultura», asevera Pérez Navazo. «En estos momentos están en trámite de registro las variedades Grec, Morsacá y Monastrell Moll (que pasaría a llamarse Eivissenc Moll) y el resto iniciarán el proceso este año», concreta.
Para el nuevo director técnico de Can Rich, «este bonito proyecto recupera un patrimonio casi extinto de una viticultura que era parte del sustento de sus habitantes y que va más allá de la necesidad de conservar la biodiversidad vitícola de Ibiza. Así contempla encontrar una identidad y elaborar unos vinos originales en Ibiza, diferenciados por su singularidad, vinculados a un origen, pero también a una historia y a una cultura vitícola ancestral que se remonta a la época fenicia y que ha perdurado generación tras generación».
Premios y reconocimientos
Dos de nuestros vinos han recibido este mes de mayo dos Medallas de Oro en los Premios Ecovino, un certamen nacional para vinos ecológicos con sede en el Complejo Científico-Técnico de la Universidad de La Rioja
Can Rich Blanc D’Amfora 2023 – Medalla de Oro - Ecovino
Can Rich Negre D’Amfora 2022 – Medalla de Oro - Ecovino
Acerca de Can Rich
Can Rich lleva más de dos décadas elaborando y comercializando productos de la Tierra de Ibiza, entre los que se encuentran sus vinos ecológicos, las afamadas hierbas ibicencas y otros licores tradicionales de Ibiza, como café caleta y vermut. También elabora aceite de oliva virgen extra ecológico, vinagre o sal marina del Parque Natural de Ses Salines.
Esta empresa familiar inició su actividad en el año 1997, plantando 17 hectáreas de viñedos con variedades locales tradicionales, alguna variedad foránea y 300 olivos. En 1999 se construyó la bodega, incorporando nuevas técnicas de elaboración, y en 2007 se llevó a cabo una nueva plantación en una segunda finca de 20 hectáreas de superficie, en un entorno excepcional como es el Parque Natural de Ses Salines. Allí se plantaron seis hectáreas de viñedos de variedades ibicencas y cerca de 3.000 olivos.
Producción ecológica
Los vinos elaborados en Bodegas Can Rich rinden homenaje a los fenicios que implantaron en la isla la cultura vitícola, tanto a aquellos primeros hombres y mujeres que surcaron el Mediterráneo y se asentaron en las tierras de Ebusus (Ibiza) como al proceso de elaboración de sus vinos en las tierras ibicencas.
Can Rich aúna desde sus inicios tradición y modernidad. Esta empresa familiar fue pionera en la aplicación de la agricultura ecológica en sus viñedos y trabaja para que su particular forma de entender la cultura del vino y el respeto por la naturaleza, quede reflejado en la calidad de sus productos y permita transmitir la singularidad del clima y el terroir de Ibiza.