Con la llegada de los primeros días soleados, Ibiza empieza a recuperar uno de sus grandes placeres: sentarse a comer al aire libre frente al Mediterráneo. El próximo 27 de marzo, CBbC Marina Sta Eulalia inaugura una nueva temporada en el puerto deportivo de Santa Eulalia, consolidándose como uno de los restaurantes imprescindibles para disfrutar de la gastronomía mediterránea junto al mar.
Ubicado en el edificio de Capitanía, en pleno corazón de la marina, el restaurante ofrece un entorno privilegiado donde el paisaje del puerto, la brisa marina y el ambiente relajado crean el escenario perfecto para una comida que invita a alargar la sobremesa. Un plan ideal para los fines de semana de primavera, cuando el buen tiempo anima a volver a disfrutar de la gastronomía al aire libre.
Arroces y paellas que son todo un clásico
La propuesta gastronómica de CBbC Marina Sta Eulalia gira en torno a la cocina mediterránea con fuerte protagonismo de los arroces y paellas, elaborados con producto fresco y pensados para compartir en mesa.
Entre los platos más representativos destaca el arroz negro con gerret y alioli de bullit, una receta que rinde homenaje a la tradición ibicenca y que ha sido reconocida en la Fira des Gerret de Santa Eulalia por su original interpretación de este pescado local.
Cada arroz refleja la esencia del Mediterráneo: ingredientes de proximidad, elaboración cuidada y ese sabor que invita a disfrutar sin prisas.
Pescado fresco del vivero propio
Otro de los grandes atractivos de la carta es su selección de pescados frescos, disponibles gracias al vivero propio del restaurante, que garantiza producto de máxima calidad durante toda la temporada.
Los comensales pueden elegir entre diferentes tipos, preparados de forma sencilla para respetar su sabor natural. Entre las propuestas más demandadas se encuentra la lubina a la sal para dos personas, que se finaliza en mesa y convierte el servicio en una experiencia gastronómica en sí misma.