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W Ibiza inaugura nueva temporada con Yellow Fish como epicentro gastronómico y un completo programa de experiencias

El icónico hotel de Santa Eulalia reabre sus puertas el 30 de abril con una propuesta gastronómica renovada en su restaurante Yellow Fish y un calendario de experiencias

El hotel abre una etapa marcada por la gastronomía, la vida social y un programa de experiencias diseñado para conectar a residentes y viajeros con la cultura de la isla. | Foto: R.I.

| Ibiza |

Con la llegada del buen tiempo, W Ibiza da la bienvenida a una nueva temporada el próximo 30 de abril consolidándose como uno de los grandes puntos de encuentro del verano en la isla. Situado en primera línea de la playa de Santa Eulalia, el hotel abre una etapa marcada por la gastronomía, la vida social y un programa de experiencias diseñado para conectar a residentes y viajeros con la cultura, la música y el estilo de vida ibicenco más auténtico, siempre con el Mediterráneo como telón de fondo.

Yellow Fish: el lugar al que siempre se vuelve

Esta temporada, Yellow Fish evoluciona y refuerza su identidad como restaurante frente al mar inspirado en el ritmo del Mediterráneo y el producto local. Desde los aperitivos al atardecer a las cenas junto al mar, su propuesta gastronómica se articula en torno a una cocina honesta y estacional, protagonizada por pescados y mariscos frescos, platos pensados para compartir y una cuidada selección de vinos y cócteles, también sin alcohol, de inspiración mediterránea.

Más que un restaurante, Yellow Fish se consolida como un punto de encuentro natural tanto para residentes como para visitantes, donde el tiempo se diluye entre buena música, sabor a mar y una atmósfera que invita a quedarse.

S’APERITIU: el nuevo ritual de los jueves junto al mar

Entre las principales novedades de la temporada destaca S’APERITIU, una nueva propuesta semanal pensada para convertirse en un punto de encuentro para la comunidad local. Cada jueves por la tarde, Yellow Fish celebra el espíritu del after beach y el after work ibicenco con una experiencia que combina aperitivos mediterráneos, vinos seleccionados, coctelería cuidada y música, creando el escenario ideal para reunirse, desconectar y disfrutar del ritmo pausado de la isla frente al mar.

Concebido como un formato vivo y en constante evolución, S’APERITIU va incorporando a lo largo del mes distintos momentos y propuestas que giran en torno a la gastronomía, la creatividad y la vida social de la isla. Una manera natural de alargar el día sin prisas, fomentar encuentros espontáneos y reforzar la conexión de W Ibiza con el pulso local, siempre desde una atmósfera relajada y mediterránea.

Al caer el sol, la experiencia da paso a las cenas de Yellow Fish, donde la música en directo y una cuidada puesta en escena acompañan una carta que rinde homenaje al mar y a los sabores de Ibiza, alargando la velada y consolidando el restaurante como uno de los imprescindibles de la temporada.

Experiencias que celebran la cultura y la energía de la isla

Más allá de la gastronomía, W Ibiza presenta esta temporada un programa de experiencias cuidadosamente curado y diseñado para poner en valor la cultura local y su conexión con la isla a través de pilares como la música y el bienestar. Entre las propuestas destacadas se encuentran los Full Moon Events en Glow Rooftop, encuentros que celebran cada luna llena con rituales, música y una atmósfera sensorial única frente al Mediterráneo, así como experiencias gastronómicas especiales como una Pop Up Dinner, que reunirá a chefs invitados para crear cenas a cuatro manos en Yellow Fish.

El calendario de la temporada se completa con activaciones singulares como el Solar Eclipse, una experiencia exclusiva para contemplar este fenómeno astronómico único desde enclaves privilegiados de la isla; Run the Island, una serie de encuentros deportivos en colaboración con comunidades locales que combinan movimiento, música y vida social; y la celebración de la festividad italiana de Ferragosto en el restaurante STEPS, rindiendo homenaje al espíritu del verano mediterráneo con una deliciosa propuesta gastronómica y los clásicos de la canción italiana en directo.

Asimismo, el hotel refuerza su vínculo con la comunidad local a través de Olas Gallery x W Ibiza, una colaboración mensual que convierte su W Lounge en un espacio de expresión artística y encuentro creativo. De 18:00 a 21:00, el hotel acoge eventos que combinan arte contemporáneo y performance, con propuestas que van desde body painting y danza hasta intervenciones audiovisuales, creando una experiencia sensorial que conecta arte, música y movimiento. Una iniciativa que consolida a W Ibiza como un punto de encuentro para la creatividad local y acerca el hotel al pulso cultural de la isla.

Fiel a su espíritu, W Ibiza continúa apostando por un lujo relajado y experiencial, donde la conexión con el destino y las personas está en el centro de todo. Espacios como Glow Rooftop, con su piscina infinity solo para adultos, o la terraza WET Deck, auténtico corazón social del hotel, completan una propuesta pensada para disfrutar del verano sin prisa, entre música, bienestar y buena compañía.

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