El próximo miércoles 12 de agosto, coincidiendo con el eclipse solar total, W Ibiza organizará una velada especial para celebrar uno de los fenómenos astronómicos más esperados del año.
La experiencia comenzará a las 19.00 horas en Glow Rooftop, donde residentes y visitantes podrán reunirse para brindar frente al Mediterráneo con un cóctel de autor.
La celebración continuará después en Yellow Fish, el restaurante frente al mar del hotel, con una cena creada para la ocasión por el equipo gastronómico liderado por Cristiano Javier Vardè.
El menú incluirá un ceviche de pez limón con leche de tigre, gel de limón y aceite picante como entrante. Como plato principal se servirá un risotto de bisque de gamba con calamar, rape y jugo de pescado. Para terminar, los asistentes podrán disfrutar de una tarta Némesis elaborada con chocolate 72%, crema de mascarpone, nata y ganache de chocolate blanco.
La experiencia incluye las bebidas y tiene un precio de 75 euros más IVA por persona. Los interesados pueden reservar su plaza a través de la página de reservas de Yellow Fish.
La propuesta busca unir gastronomía, música y el ambiente del hotel en una noche especial coincidiendo con el eclipse solar del 12 de agosto.