En un mundo donde la salud y el bienestar físico son prioridad, el ginseng emerge nuevamente como un aliado esencial para la recuperación muscular, según un estudio liderado por investigadores de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC).
Aunque el ginseng tuvo su apogeo en los años noventa como superalimento, su popularidad ha disminuido con el tiempo. Sin embargo, un reciente estudio publicado en Nutrients revela que este antiguo remedio puede desempeñar un papel crucial en la reducción de la fatiga y la recuperación muscular después del ejercicio.
Los investigadores, tras revisar más de setecientos artículos científicos, concluyeron que el ginseng, gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, puede atenuar los marcadores biológicos responsables del daño y la inflamación muscular inducidos por el ejercicio. Esto incluye la creatina-cinasa (CK) y la interleucina 6 (IL-6).
Además, el ginseng ayuda a retrasar la acumulación de lactato en la sangre, lo que puede provocar fatiga muscular y eventualmente lesiones.
Borja Muñoz, preparador físico y uno de los autores del estudio, destaca en Men's Health la importancia del ginseng como complemento nutricional para deportistas y personas que realizan ejercicio regularmente. Aunque señala que el consumo regular de ginseng no tiene perjuicios en personas sanas, recomienda su uso como parte de una dieta equilibrada.
El estudio resalta el potencial del ginseng para acelerar el proceso de recuperación muscular y minimizar el riesgo de lesiones, contribuyendo así a mejorar el rendimiento físico y la salud en general.