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¿Qué idiomas deberías dominar para trabajar en hostelería?

¿Qué idiomas deberías dominar para trabajar en hostelería? | Imagen de LuckyLife11 en Pixabay

| Ibiza |

El pasado mes de agosto supuso para las Islas Pitiusas el récord histórico en cuanto a recepción de turistas. Hasta Ibiza y Formentera llegaron casi 680.000 visitantes, lo que supera la cifra máxima anterior que se había registrado en 2019 y 2018, en años prepandemia.

Los datos, aportados por Frontur y el Instituto Balear de Estadística, también señalan que el mes de julio fue muy positivo para el turismo, pues llegaron hasta las dos islas 640.000 visitantes.

La actividad turística representa el motor económico más importante para todo el archipiélago balear. Superar los datos históricos de recepción de visitantes es una buena noticia para decenas de miles de trabajadores y empresas que dependen de este sector.

¿De dónde proceden los turistas que llegan hasta Ibiza?

Ibiza, y también Formentera, es un territorio que causa mucho interés entre la ciudadanía británica. De hecho, el Reino Unido es el principal mercado, con más de 167.000 personas solo en agosto. Tras esta nacionalidad aparecen los turistas nacionales, con 158.000 visitantes.

El turismo nacional ha ganado mucha fuerza tras la pandemia. Mientras que los británicos, aunque han recuperado la posición de liderazgo, cada vez vienen menos en términos relativos, los ciudadanos nacionales sí ven en este destino un lugar idóneo para pasar unas vacaciones.

Antes de la pandemia, la cifra de británicos que llegaba hasta Ibiza rondaba los 170.000 ó 180.000 visitantes. En cambio, el turismo nacional solo llegaba a las 110.000 personas aproximadamente.

2021, un año de inflexión

Si vamos a otros datos, aunque esta vez muy sesgados, los de 2021, caemos en la cuenta de que el turismo nacional es el que domina en Ibiza y Formentera. Durante el pasado ejercicio, España concentró el 34,2% de los turistas, por solo el 13,6% de Reino Unido. Incluso el Benelux, incluyendo Bélgica, Países Bajos y Reino Unido, superó a la población británica, con el 15,8% del total de visitantes.

Otro país muy destacado en este ranking es Alemania, con el 10%. Italia se quedó en el 9,6% y Francia en el 6,9%. Las estadísticas de 2021 no se ajustan tanto a la evolución que venía implementando Baleares en la última década porque está muy determinada por la pandemia y las restricciones derivadas del Covid 19.

En cualquier caso, sí sirven para reflejar cuáles son los países que aportan más turismo, y por tanto riqueza económica, a Baleares. Esos datos del pasado año aparecen en el portal Statista. No obstante, estadísticas anteriores sí señalan que la gran mayoría de turistas extranjeros proceden de Reino Unido, Alemania, Italia y Francia.

Idiomas y hostelería, cuáles deberías conocer

Los números reflejan que para trabajar en Baleares parece obligatorio dominar ciertos idiomas. Es incluso en la Administración Pública y está plenamente en el debate público, o mediático, el tema de la imposición del catalán.

Uno de esos sectores donde se hace más patente la necesidad de manejarse más allá del castellano es la hostelería. El inglés es el idioma aparentemente más sencillo de aprender, pues es el que más puertas abre y al que más habituado está la población general, por la influencia de las series, la televisión o la música.

A este se suman el alemán y el italiano. Los primeros porque son turistas muy recurrentes hasta el archipiélago, y los segundos porque encabezan el ranking de extranjeros empadronados en Ibiza.

Un idioma sorprendente a aprender es el árabe. No tanto por el total de turistas, sino porque la comunidad marroquí es la segunda por número de residentes tras la italiana. En resumen, si quieres trabajar en el sector de la hostelería en Ibiza de cara al próximo año, los idiomas que deberías conocer son el inglés, el alemán, el italiano, el árabe y el francés.

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