El pueblo de Sant Jordi está oficialmente desde este viernes por la tarde en fiestas. En este sentido, el pistoletazo oficial de las fiestas de esta parroquia tuvo lugar ayer a partir de las 20.30 horas en la plaza de la iglesia con el pregón de fiestas de la cantadora Pepita Palau. A continuación fue momento de disfrutar de la tradición más pura con la xacota de sa nostra a cargo del Grup Folklòric Sant Jordi en la que hubo ball pagès, ucs, bunyols y muchas ganas de pasarlo bien en compañía de familiares y amigos. Tras un emotivo y bonito primer día de fiestas, este sábado llega uno de los momentos más esperados: el cuarto concurso interestelar de frita de matances Sant Jordi va de frita, una oportunidad única de disfrutar de este plato tan típico con buena música y muy buen ambiente.
El día grande del patrón, martes 23 de abril, tendrá lugar, como manda la tradición, una misa solemne en honor a Sant Jordi oficiada por el obispo de Ibiza y Formentera, Vicent Ribas. La ceremonia, como es costumbre, irá seguida de procesión y, posteriormente, ballada a cargo del Grup Folklòric Sant Jordi de ses Salines. El Ayuntamiento de Sant Josep y los obreros de la parroquia ofrecerán vino y orelletes al público asistente, aunque el plato fuerte será, sin duda, la actuación de Celtas Cortos a partir de las 21.00 horas.