La Federación de Restauración de las Islas Baleares (FERIB) ha sido muy bien recibida durante su participación en el Palma International Boat Show 2025, que se desarrolló entre el 30 de abril y 3 de mayo. Fueron numerosos los visitantes que se acercaron al stand de la FERIB, mostrando un vivo interés por la riqueza gastronómica de las Islas, el trabajo de los restauradores y la calidad del producto local.
En este sentido, desde la Federación se han mostrado especialmente agradecidos por la visita institucional de la presidenta del Govern, Marga Prohens, y del conseller de Empresa, Empleo y Energía, Alejandro Sáenz de San Pedro, quienes acompañaron a la Federación durante la inauguración, respaldando así el papel estratégico de la gastronomía en la proyección del territorio. Durante su recorrido por el espacio de la FERIB, estuvieron acompañados por el presidente de la Federación.
La colaboración de productores, elaboradores y empresas del sector primario ha sido clave para mostrar una imagen real y viva de la cocina balear. Pero, tal y como remarcan desde la Federación, «los verdaderos protagonistas han sido nuestros restauradores, que con creatividad y talento convierten el producto de la tierra en propuestas culinarias que combinan tradición, vanguardia y excelencia».
Desde la FERIB —que representa al sector de la restauración en Mallorca, Menorca, Ibizay Formentera— han asegurado que seguirán trabajando para fortalecer estos vínculos y consolidar una oferta gastronómica diversa, auténtica y de calidad, alineada con las expectativas del visitante náutico y del público más exigente.