En el mercado de Santa Eulària, el puesto de Tanit Fruit destaca estos días por un producto que no pasa desapercibido: la piña. La dependienta sonríe mientras acomoda las piezas sobre el mostrador. «Están espectaculares, no dan acidez y se están vendiendo como nunca», comenta. Explica que ahora mismo las tienen «muy rebajadas», a 1,45 euros la media piña, cuando normalmente «una entera ronda los 15 euros». «Están en su punto, un poco maduras, pero con un sabor increíble. Todos los que la compran vuelven a por más», asegura.
Mientras habla, una clienta se detiene a escuchar. «Yo probé una la semana pasada y estaba buenísima», interviene, con la seguridad de quien sabe lo que dice. Otra compradora, que ya estaba pagando su compra, se gira y no duda en añadirla a su bolsa: «Pues ponme media también, que me has convencido», dice entre risas. El boca a boca y la calidad del producto son los mejores aliados en estos negocios. «Así da gusto vender», comenta la vendedora. «Cuando un producto sale bueno, se nota enseguida», añade.
La piña, además de sabrosa, es una de las frutas más completas. Contiene más de un 85% de agua, lo que la hace perfecta para hidratarse, y su fibra ayuda al tránsito intestinal. Es rica en vitamina C, fundamental para reforzar las defensas y mantener una piel luminosa, y también aporta minerales como el magnesio, el fósforo o el yodo. Su efecto antiinflamatorio y su capacidad para mejorar la circulación la convierten en una aliada en cualquier época del año.
Al final del mostrador, dos compradoras comparan la suya de la semana pasada. «La mía me duró tres días en la nevera y seguía igual de buena», cuenta una. «Yo probé una receta que vi en Internet, con un poco de miel. Es diferente, pero queda muy buena», responde la otra. La vendedora escucha y sonríe. Entre unas y otras la piña ha tenido su momento de protagonismo, y todas se han llevado una a casa.
Para acertar al elegirla, conviene fijarse en las hojas —verdes y que se desprendan con facilidad—, el color dorado y el peso, señal de que está jugosa.
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