El Ayuntamiento de Santa Eulària ha programado para el próximo 15 de noviembre una jornada matinal de actividades centradas en el olivo y el aceite. Este evento, que tendrá lugar en Ca n’Andreu des Trull, se enmarca en la conmemoración del Día Mundial del Olivo, establecido por la UNESCO el 26 de noviembre de 2019. Además, la iniciativa se integra dentro del programa de fiestas de Sant Carles de Peralta.
La programación detallada para esta jornada incluye diversas propuestas. Las actividades comienzan desde bien temprano, a las 9.30 horas, con un taller de salar aceitunas a cargo de Cristina Ferrer. Posteriormente, a las 10.30 horas, la ilustradora Mònica Matheu dirigirá un taller de acuarela para pintar olivos del natural. La mañana continuará a las 11.30 horas con una conferencia sobre la elaboración tradicional del aceite, ofrecida por Vicent Marí, conocido como Palermet. Finalmente, a las 13.00 horas, los asistentes tendrán la oportunidad de participar en una degustación del primer aceite de oliva de la temporada en Ibiza, guiada por Josep Lluís Joan.
Cabe destacar, que todos los talleres ofrecidos son gratuitos y las plazas disponibles son limitadas. Para asegurar la participación, los interesados pueden formalizar su inscripción a partir del 6 de noviembre. El proceso se realiza enviando un correo electrónico a patrimoni@santaeularia.com, donde deberán indicar su nombre completo, un número de teléfono de contacto y la actividad específica en la que desean participar.