Las hamburguesas son uno de los platos que más llama la atención de la gente. Desde las más clásicas hasta las innovaciones con lotus, cada día han ido cobrando más espacio entre la sociedad y dar pie a que se desarrollen concurso de dónde está la mejor.
En este sentido, del 29 de enero al 1 de marzo, un total de 430 establecimientos de toda España competirán en la sexta edición de Best Burger Spain, el campeonato que busca coronar la Mejor Hamburguesa de España 2026. En esta edición, seis hamburgueserías de Baleares se suman al reto con propuestas originales que competirán tanto por el título autonómico como por el reconocimiento nacional. Durante algo más de un mes, los establecimientos participantes pondrán a prueba su creatividad, técnica y sabor para conquistar al público y al jurado del campeonato.
En el concurso se valorarán distintos criterios: calidad del pan, de la carne, combinación de ingredientes y sabor global de la propuesta. Como incentivo, quienes participen con su votación entrarán en el sorteo de un Apple Watch, siempre que además sigan las redes sociales oficiales del campeonato en Facebook e Instagram (@campeonatodehamburguesas). Junto al jurado popular, un equipo de inspectores especializados y profesionales vinculados al mundo de la gastronomía recorrerá España visitando a todos los participantes para probar las hamburguesas y emitir su valoración.
En este certamen Ibiza estará presente y lo hará con The Kitchen 62, ubicada en Cala de Bou. Este local se presenta con su hamburguesa 'Spicy Caramel Dry Aged', con 200 gramos de carne DryAdged madurada 40 días, queso cheddar irlandé, jalapeños caramelizados, queso camembert, bacon crujiente y mayonesa kimchi.
El resto de participantes de Baleares son: Carbón Moreno (Port d’Alcudia); Cel Blau Burgers (Palma); Raimundo Burguer (Palma); Sexto sentido Samsh Burguer (Palma), y The Burger’s Mafia (Santa Ponsa)
De la suma de las puntuaciones del público y de los inspectores saldrán los finalistas, que se enfrentarán en una cata ciega el 10 de marzo en Madrid, ante un jurado profesional. Tras la deliberación, tendrá lugar la entrega de premios, que se celebrará en El Puerto de El Escondite.