Hace ya semanas que Santa Agnès, de igual forma que toda la isla, se ve afectada por las malas condiciones meteorológicas, provocando que varios eventos se hayan tenido que cancelar o modificar por motivos de seguridad. Sin embargo, para este domingo estaba prevista la celebración de la gran paella popular, un evento que es de los que más gustan en el pueblo y en la que se reúnen todos los amigos y familiares.
Había muchas dudas sobre si se podría celebrar, más aún después de las alertas y el mal tiempo que hizo el sábado, pero «al ser a beneficio de la parroquia esta paella, el párroco ha pedido mucho para que haga buen tiempo». Así explicaba, entre risas, Miquel de Can Blai que justo haya salido el sol el día que se celebra la paella popular en Santa Agnès. «Es una lástima, porque en estas fiestas no hemos podido celebrar prácticamente nada a causa del mal tiempo, pero hoy justamente nos ha respetado la climatología», celebraba.
«Esta paella, más de pueblo no puede ser. Aquí en Santa Agnès, con días como este, hacemos siempre mucho pueblo. Nos reunimos con amigos, familia y nos lo pasamos muy bien», explicaba. «Pero también viene mucha gente de fuera. Es gente que tiene ganas de salir después de muchos días sin poder hacer gran cosa», añadía. «Ahora con ganas de comer la paella. Que debo decir que el cocinero de hoy es garantía de calidad. Podrá hacer la paella bien o mejor, pero nunca mal», finalizaba.
Al mando de hacer la gran paella estaba Toni junto con un amigo. Ellos se encargaban de que esta fuese de la mayor calidad posible. Toni explicaba que la paella en este caso lleva «magro de cerdo, cangrejo, sepia, pollo… bueno muchas cosas. Y luego caldo de pescado y obviamente el arroz». «Dicen que el resultado es bueno, y que si vengo a hacerla yo siempre sale buena, así que no podía faltar», añadía. «Se ha calmado el viento, hay mucha gente aquí que ha venido a disfrutar el día, por lo que se ha quedado un domingo maravilloso», concluía.
Amigos y familia
A esta paella popular que ha tenido lugar en Santa Agnès han ido infinidad de personas, pero todas ellas lo han hecho en familia o con amigos. Toni Boned y Miguel Mármol son dos amigos que no se podían «perder este gran día». «Aquí lo que pasa es que casi todos nos conocemos. Venimos a eventos como este y nos encontramos con el vecino, con gente que hacia tiempo que no veíamos y es muy especial», explicaba Boned. «A mí me han dicho además que el párroco ha rezado mucho por el tiempo, y parece que le han hecho caso, porque hace un día muy bueno», añadía Miguel Mármol mientras bebía de su vaso y pedía que «dure unos días este tiempo». «Además los cocineros son muy buenos, por lo que quedará muy buena la paella», finalizaban los amigos.
Otra persona que ha venido con sus amigos es tocayo de nombre y apellido de este último: Antonio Boned. Él aseguraba que es «un orgullo y una alegría poder colaborar en eventos como estos». «Yo he venido con mi familia, pero luego me encuentro aquí con muchos amigos y vecinos. La verdad que tenía muchas ganas de este día, es una fecha señalada», añadía. «Ya está la gente entrando a la carpa, creo que empiezan a tener hambre, así que voy a entrar no vaya a ser que me quede sin paella», concluía mientras emprendía su rumbo hacia la carpa donde se iba a degustar de una paella que ha tenido muy buena acogida, y que ha permitido al pueblo de Santa Agnès celebran como se merecían desde hace una semanas una reunión de vecinos y personas que han visitado este domingo el pueblo.