El próximo sábado 28 de marzo el Ayuntamiento de Ibiza, la Cofradía de Pescadores y el Consell celebrarán al puerto de Ibiza (en la plaza des Martell) el Concurso de Bullit de Peix, una de las actividades destacadas de la II Jornada Marinera de Vila. Para participar en el concurso hay que formalizar una inscripción de 25 euros, y el plazo para inscribirse finaliza el 25 de marzo. Las inscripciones se tienen que tramitar escribiendo a esta dirección de correo electrónico.
La participación se tiene que realizar en formato de grupo, peña o asociación, con el objetivo de fomentar el espíritu colaborativo y festivo de la jornada. Además, todos los participantes recibirán un vale obsequio de 100 euros para poder comprar pescado Peix Nostrum a las paradas del Mercat Nou.
El concurso empezará a las 11:00 horas y reunirá grupos, peñas y asociaciones que elaborarán este plato emblemático utilizando pescado de especies locales, preferentemente pescado de roca como por ejemplo vaques, rascasses, variades, sards, morena y molls. «Esta cita gastronómica tiene como objetivo poner en valor una de las recetas más representativas de la cocina tradicional pitiüsa y promover el consumo de pescado local», ha señalado el regidor de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Ibiza, Àlex Minchiotti.
El jurado del concurso otorgará tres premios a las mejores elaboraciones: un primer premio de 350 euros, un segundo premio de 250 euros y un tercer premio de 150 euros.