La lluvia no estuvo este sábado ni remotamente cerca de acabar con las ganas de frita de polp en Sant Josep. Decenas de personas acudieron a la cuarta edición de un concurso que consigiuió reunir a 25 equipos que compitieron por alzarse con el reconocimiento como la mejor receta de frita de polp. Un reconocimiento que finalmente fue a parar al grupo Sa Xacota&The Polps en primera posición, mientras que Frita de Ca consiguió el segundo puesto y Polp me tender quedó en tercera posición.
La climatología adversa que se preveía este sábado -y que finalmente se cumplió- obligó a desplazar la celebración del evento desde el centro del pueblo hasta la carpa contigua a la piscina municipal. Pese a que el espacio era más reducido, la celebración fue la misma.
Los diferentes grupos llevaban a cabo sus elaboraciones, ubicados en los laterales de la carpa, a cubierto de la lluvia. Dada la gran cantidad de participantes, quedaban algunos de ellos en la parte más exterior, refugiando sus fogones bajo los toldos ubicados para la ocasión.
Pero no todo eran concursantes de esta cuarta edición de Polp a s’olla! sino que como ya es habitual también había una frita de polp popular, de venta libre, además de otros puestos de venta de dulces y productos típicos, además de recolectas para los viajes de estudios de centros escolares del municipio josepí.
En el centro de la carpa estaban ubicadas las largas mesas en las que los asistentes han disfrutado de las diferentes elaboraciones de esta receta tan ibicenca. Y todo ello acompañado de la animación musical de Charanga el mono, que hizo sonar durante la jornada los grandes éxitos de la música popular. Además de esta animación musical, hubo 10 horas de música en directo, con la actuación de los grupos Bluesmàfia electroacústic, Groovey Brothers, Los del Varadero, DJ Trapella y Dalton Bang, en una jornada que ha terminado pasadas las diez de la noche, bajo la organización de la Asociación de Vecinos Ca Sa Majora, y con la colaboración del Ayuntamiento de Sant Josep.
Raúl Torres es el cocinero del grupo Tot especi, quien asegura que ha llevado a cabo «una receta tradicional, con la patata con ajo por un lado, y por otro lado cebolla tierna con un ingrediente secreto que no podemos decir, además de pimienta, con el pulpo ya sofrito de antemano». Esta ha sido para ellos su tercera participación, pero cada vez «vamos modificando la receta». Pepe es el cocinero del grupo Es porro de vi, quien llevó a cabo «una receta muy tradicional, con los ingredientes de siempre y, como no puede ser de otra manera, pulpo de aquí».